Không có phở vua ở đây

[Hannanews]

Tối nay, Thứ Bảy, 9:30, tôi bay qua trong limo căng của tôi, Số 35, và bạn sẽ nhìn thấy Noodle House không chỉ đông đúc nhưng đáng sợ, quá. Tất cả các mạng nhện cho Halloween. Vì vậy, tôi mương tất cả các kế hoạch trước và nhảy ra khỏi xe buýt. Đi vào trong dân gian noshing đầu xuống ở bảng vỉa hè và những người khác chờ đợi bảng hoặc nói chuyện trên điện thoại di động.



Bên trong, một vài chỗ ngồi tại quầy bar là khá nhiều đó, không gian-khôn ngoan. Tôi siết chặt ở giữa một cô gái chọn một số bánh bao chiên (5,95 $) bên phải của tôi, và anh chàng này slurping thành một pho bên trái của tôi. Phía trước là trụ cột này với một dấu hiệu mà đọc, "Phở 20 Challenge, $ 24,20. Got munchies? 1,5 £ mì, 1 lb thịt & một nửa lít bia đá. Hoàn thành nó trong 00,42: 00-42 phút - và các bữa ăn là chúng ta ".

Họ ném vào một T-shirt và một chỗ trên "Phở sảnh vô địch vua của bức tường nổi tiếng" của họ quá.

Nhưng tôi ấn tượng hơn với các rack của vòi draft-bia chạy dọc theo bức tường phía sau của quán bar. Barkeep đẩy một tiền đăng ký ít in ra cho tôi.

"Đó là những gì chúng ta có ngày hôm nay."

Tôi đếm. Bốn mươi bia về dự thảo! Đó là Cerveza nghiêm trọng.

Bạn có thể nghe nhạc reggae nơi nào đó, nhưng chủ yếu là các buzz các quy tắc nơi. Tôi nhìn xung quanh. Những mạng nhện ở khắp mọi nơi. Ít tay khẳng khiu nắm đèn đỏ tại các quầy đỏ và chai màu đỏ gạch của Sriracha sốt rải rác dọc theo nó.

Tôi kiểm tra menu. Tổng số trang đầu tiên là phở.

"Trước hết, những gì heck là cách để nói 'phở'?" Tôi hỏi James, người chủ quán lớn. ("Tôi sử dụng để làm vật, và bóng đá. Tuy nhiên cảm thấy nó trong cổ tôi.")

"Phah," ông nói, phát âm nó như "xa".

Giá cả ở đây là rất lớn. Các pho chủ yếu là bảy Bucks - và họ có 19 trong số họ - và hầu hết các thứ tiếng Việt-Trung Quốc khác đi từ 4,50 $ đến một tối đa là $ 14,50 (cho thịt bò Hàn Quốc sườn ngắn). Vì vậy, nhiều để lựa chọn, nhưng tôi đã quyết định gắn bó với phở.

"Tôi muốn nói chắc chắn Number One," James nói khi tôi hỏi về bụng phụ tốt nhất. "Đó là bát lớn thêm với khá nhiều tất cả mọi thứ. Bít tết hiếm, bít tết thực hiện tốt, ức, cánh, lòng bò. "Tôi nhìn thấy nó chi phí $ 7,25, 80 xu so với những tiêu chuẩn.

Nhưng điều đầu tiên đầu tiên. Danh sách bia này có một số công cụ thú vị: Ommegang Fleur DeHoublon Summer Ale ($ 6), Old lốm đốm Hen tiếng Anh Nitro Ale ($ 6), Ironfire Vicious Disposition Porter ($ 7), và về. Cuối cùng tôi bỏ phiếu địa phương. Stone Thưởng thức By 10/31/14. IPA, natch. Chi phí $ 7.

Đó là tốt đẹp, tươi, nhưng không có cạnh tranh cho yêu Bastard Arrogant dũng cảm của tôi. Tuy nhiên, có lẽ là một mát tốt đẹp với phở của tôi. Vì vậy, tôi về để hỏi cho các Number One Phở, các "OB đặc biệt (XL)," khi tôi nhìn lại anh chàng này ở bên trái của tôi. Anh ấy thực sự đào sâu vào bát của mình giống như có kho tàng ẩn ở phía dưới.

"Cái gì?" Tôi hỏi.

"Seafood, số 19, thực sự tốt."

Tôi nhìn. "# 19. Hải sản (tôm, mực, và krab), 6,95 $. "Tôi đi cho nó.

"Kích thước chuẩn?" James hỏi. "Hoặc bát ngoài lớn, 75 cent nhiều hơn nữa."

Tôi đi cho các tiêu chuẩn bởi vì, tốt, nó rẻ hơn. Nhưng vẫn còn, khi nấu ăn mang lại cho nó, có rất nhiều. Và, oh yeah. Ông đặt xuống một tấm thứ hai. Nó được nạp với mầm mega-đậu, lá bạc hà, lát ớt jalapeño, và nêm chanh.

Tôi dải lá bạc hà và thả chúng vào trong, đổ lát ớt jalapeño và mầm đậu trong, và bóp nêm vôi. Và sau đó thêm nước sốt mận, đỏ sẫm và tốt đẹp và ngọt ngào. Và sau đó phun một số Sriracha trong một vòng tròn đỏ trên đầu trang cho một số nhiệt.

"Tôi có thể cung cấp cho bạn một số công cụ thực sự nóng nếu đó là không đủ," James nói.



Salsa Thái ác nóng
Tôi trộn tất cả mọi thứ, mất một vài slurps, và sau đó gật đầu. "Yup. Nghĩ vậy. "

Ông đã mang đến một cái bát nhỏ của một sự pha trộn độc ác nhìn của màu xanh lá cây, đỏ, thứ màu vàng trong một chất lỏng màu ô liu.

"Cẩn thận," James nói. "Đây là Thái Lan. Re-đồng minh mạnh mẽ. "

Tôi thả chỉ là một vài đốm nhỏ xung quanh bát. Oh, mama. Ông đã không phóng đại. Nó chắc chắn sẽ đưa ra con rồng lửa thở bên trong của tôi.

Nhưng nó không ping lên hương vị của thịt krab, tôm, và khối lượng lớn mực. Tôi giữ đũa của tôi trong bàn tay phải của tôi và muỗng gốm ở bên trái của tôi. Nhấc sợi dài của lúa mì và sau đó một miếng hải sản, sau đó mất một vài slurps của các món canh với muỗng. Và, có, tiếp tục xuống bạn nhận được, nó trở nên phong phú hơn.

James cho biết chủ sở hữu là Campuchia. Hầu hết các chàng trai làm việc ở đây biết con trai ở trường trung học.

Quá muộn: Tôi nhận ra tôi nên đã yêu cầu nước mắm, nước mắm Việt Nam. Sẽ đi tuyệt vời như vậy với điều này. Tôi đã yêu những thứ đó kể từ khi Carla, ngồi trong một chiếc máy bay, đã đánh rơi một chai đổ tất cả các con đường xuống lối đi. Bốc mùi? Các hãng hàng không bị cấm cho cuộc sống của mình, tất nhiên.

Nhà bếp đóng cửa lúc mười, nhưng chúng tôi đang tốt đến mười một. Tại một thời điểm James đi lên quầy bar và để cung cấp cho chúng tôi barflies mẫu vì lợi ích của kiwi-truyền. Đó là mát mẻ của anh ta. Những gì bạn gần như mong đợi trong OB Đó là màu xanh lá cây, ngọt, winey. Đẹp kết thúc vào buổi tối.

Tôi là người cuối cùng ra khỏi thứ hai-to-. Hmm ... tốt hơn kiểm tra Số 35 thời gian biểu ... Whah? Xe buýt cuối cùng rời khỏi vào lúc 10:14? Ồ, không. Tôi sẽ phải đi chân nó Old Town. Vài nước dặm. Tuy nhiên, có thể là tồi tệ hơn. Những gì nếu điều này đã xảy ra ở Del Mar?

Giá: Bát phở hải sản (tôm, mực, và krab), $ 6,95; OB đặc biệt, thêm bát lớn với bít tết hiếm, bít tết thực hiện tốt, ức, cánh, lòng bò, $ 7,25; kaki chiên (hàu Nhật Bản, chiên), $ 7,95; bánh bao chiên với thịt heo, tôm, $ 5,95; gà rau diếp bọc, $ 7,95; mì trứng giòn với thịt gà, rau, $ 7,95; gạo nếp tre, $ 5

Giờ làm việc: 12:00-23:00 hàng ngày (mở tại 11:00 Thứ Sáu thông qua chủ nhật)

Xe buýt: 35

Không hieu gi?