Blossom mang đến cho xác thực, hương vị ngon Việt

[Hannanews]

Sau khi mở một vị trí trong Downtown và thứ hai ở Silver Lake, Blossom nhà hàng Việt Nam đã mang lại phở bò thân yêu của mình đến Chinatown. Nhà hàng thay thế Via Café, và việc tiếp quản là nhiều hơn một đổi mới - chủ sở hữu của Nhà hàng Blossom thực sự là con trai của chủ sở hữu của Via Café, vì vậy vị trí mới là một chuyện gia đình. Thực đơn cũng đã được tân trang lại với các tùy chọn ăn chay mới.


Bầu không khí · Các nhà hàng đã chế ra một tốt, bầu không khí đơn giản. Các thiết kế trong nhà, ngoài trời cho phép đối với các loại khác nhau của ghế ngồi bên trong và tạo ra một khu vực chỗ ngồi bên ngoài vừa ý trong ngày. - Austin Chee | Trojan hàng ngày

Menu là một phiên bản cắt giảm của những cồng kềnh, trang dài menu mà thực khách thường tìm thấy ở một phở Quảng Đông hoặc tiếng Việt. Họ gắn bó với các món ăn phổ biến nhất của món ăn Việt Nam giữa không Việt Nam. Món ăn chữ ký của Blossom là phở và mùa xuân cuộn.

Đối với người lãnh đạo, phở là một món súp mì Việt Nam, với một tương đối nhẹ, xuýt xoa và mì gạo trắng mỏng. Thông thường một số loại thịt cũng được thêm vào, và giá đỗ, vôi và húng quế Thái cũng làm xuất hiện thường xuyên. Theo truyền thống, thực khách còn được cung cấp nước mắm để ghép với nó, nhưng điều này thường bị bỏ qua trong hầu hết các nhà hàng phía bắc của thành phố Westminster, California bởi vì nó có một hương vị rất mạnh mẽ rằng không Đông Nam Á không được sử dụng để. Thay vào đó, jalapeños là cặp đôi của sự lựa chọn thường xuyên.

Các tai phở, hoặc phở với thịt bò hiếm là một cổ điển Việt Nam thực hiện tốt. Các máy chủ mang lại một tấm của Thái húng quế, giá đỗ, jalapenos và nêm vôi. Các món phở nước dùng chính nó là rất nhẹ và nhẹ, thậm chí cho nước dùng phở. Đó là hương vị, nhưng không áp đảo như vậy, và bổ sung các món mì và thịt rất tốt. Thịt bò chính là thịt bò chất lượng, xắt lát mỏng. Thịt bò thường được đặt liệu trong các món canh trong khi nó vẫn còn rất nóng, sau đó đưa ra cho khách hàng trong khi nó vẫn còn hiếm, trong một quá trình tương tự như cách shabu shabu thịt bò nấu trong nước sôi. Việc cắt giảm thịt bò họ sử dụng ở đây cũng là chất lượng cao hơn nhiều so với một thịt hầm thường thấy tại các địa điểm phở, và nó cho thấy. Các món mì gạo ở bên nhẹ nhàng hơn, nhưng không có nghĩa là quá chín, mà cảm thấy giống như một quyết định phong cách làm như vậy, cung cấp một sự tương phản sắc nét giữa sự mềm mại của mì và khủng hoảng rõ nét của giá đỗ. Nó làm cho một phiên bản nhẹ của một món ăn Việt cổ điển, các bữa ăn trưa ánh sáng hoàn hảo.

Blossom cũng phục vụ cà phê đá Việt xuất sắc, mà về cơ bản là cà phê trộn với sữa đặc và đổ vào một ly nước đá. Nó có một hương vị rất độc đáo, và ở đây, họ phục vụ một liều tập trung của cà phê trong một shotglass với một bộ lọc cà phê kim loại nhỏ hơn nó và sữa đặc vào đáy ly. Thực khách có thể xem các pha cà phê và, một khi nó được thực hiện, cởi bộ lọc, khuấy cà phê và sữa đặc với nhau và đổ nó vào kính kèm theo băng.

Khi bước vào nhà hàng, các cửa sổ mở mới là ngay lập tức đáng chú ý. Bàn được đặt ở chỗ ngồi ngoài trời ngay bên cạnh cửa sổ, và bên trong, có một chiếc ghế dài như ghế ngồi cũng như một số bàn nhỏ ở bên trong. Đó là một ví dụ đẹp của thiết kế trong nhà, ngoài trời, với ánh sáng ban ngày đầy nhất của nội thất. Nó làm cho các chỗ ngồi cửa sổ tuyệt vời vào ban ngày. Tầng hiện đang tiếp xúc với bê tông, và nó phù hợp tốt với các hỗn hợp Châu Á / công nghiệp trang trí đi vào trong phòng.

Dịch vụ nhà hàng châu Á được hiểu là bàn tay ra - máy chủ mang thức ăn cho thực khách và đổ đầy nước lặng lẽ mà không cần giải thích nhiều hay phô trương. Cách tiếp cận này được thiết kế để giữ cho khỏi bị gián đoạn cuộc trò chuyện thực khách.

Chỉ đũa và một cái thìa súp tiêu chuẩn châu Á được cung cấp các bữa ăn quán ăn, vì vậy những người không có kỹ năng tốt đũa có thể muốn hỏi cho một ngã ba.

Nằm ở khu phố Tàu Plaza ở trung tâm của khu phố Tàu, vị trí Blossom mới nhất là chỉ xuống từ Starry Kitchen. Đáng chú ý cho màu sắc đậm và thẩm mỹ thiết kế hiện đại, đó là một khu vực đẹp. Gần bãi đậu xe không phải là quá khó khăn, với bãi đậu xe đường phố miễn phí dễ dàng có sẵn nếu bạn sẵn sàng để đi bộ một vài khối.

Phần ở đây là khá lớn, và quá đủ để nhà nước có phần lớn các khẩu vị. Các bữa ăn ở đây có giá rẻ là tốt. Mặc dù một bát phở có thể chi phí một đồng đô la hoặc hai hơn ở Phố Tai, bữa ăn vẫn thường giá cả phải chăng. Các cửa sổ mở xinh đẹp và số tiền hào phóng của ánh sáng ban ngày đổ vào, và sự nhẹ nhàng của thức ăn mà họ phục vụ có làm Blossom một chỗ ăn trưa hoàn hảo trong một cảnh Chinatown thực phẩm phát triển nhanh chóng.