5 mẹo đơn giản cho món đậu phụ ngon bất ngờ - VietBF
 
 
 

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 5 mẹo đơn giản cho món đậu phụ ngon bất ngờ
Với những mẹo nhỏ và ý tưởng thú vị dưới đây, bạn có thể sáng tạo nên những món đậu phụ hoàn toàn mới lạ và đặc biệt là rất ngon.

1. Ướp đậu



Đây hẳn là điều ít ai nghĩ đến, tuy nhiên hãy nhớ rằng đậu phụ sẽ thấm đẫm gia vị ướp chỉ trong khoảng 15 - 20 phút và bạn sẽ có món đậu phụ cực kì đậm đà thơm ngon. Đầu tiên hãy thử ướp đậu với tương đậu nành và chút rượu trắng, khi đã quen với việc ướp đậu rồi thì bạn có thể tha hồ biến tấu với các loại xốt và gia vị để thực đơn các món đậu thêm phong phú.

2. Ép đậu



Dù bạn mua loại đậu chắc tới đâu, vẫn có một lượng nước nhất định bên trong, khiến đậu dễ bị ỉu sau khi chiên, nhất là khi bạn làm món đậu chiên trứng muối hay đậu tẩm bột chiên. Sau khi mua đậu về bạn có thể ép đậu bằng cách đặt một miếng khăn ẩm lên đậu rồi chèn thêm 2-3 bát ăn cơm lên sẽ giúp hạn chế tối đa lượng nước còn lại trong đậu.

3. Nướng đậu



Cất đậu thành từng miếng nhỏ rồi cho vào lò nướng trong nhiệt độ thấp trong khoảng thời gian kéo dài, nước trong đậu sẽ bốc hơi hết để lại những miếng đậu dẻo mịn rất ngon. Kết hợp ướp và nướng đậu, bạn sẽ có món đậu nướng ăn vặt cực ngon, hoặc dùng để trộn salad làm món khai vị, món ăn kèm cũng rất tuyệt!

4. Cách cắt / sơ chế đậu



Tùy vào món ăn, bạn có thể lựa chọn cách cắt phù hợp để giúp món đậu ngon hơn. Với canh đậu, nên cắt miếng vuông nhỏ. Với các món như thịt viên rán, bạn có thể bóp nát đậu trộn thêm vào để các viên thịt trở nên mềm hơn và không bị bã. Nếu muốn xào đậu với các loại rau củ, nên cắt đậu thành các thanh nhỏ dài và chiên sơ qua để đậu giữ được hình dạng khi chiên bạn nhé!

5. Áp chảo đậu



Cũng như thịt, bạn có thể áp chảo đậu để có món đậu xém giòn cực thơm bên ngoài và thật mềm mịn bên trong. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần làm nóng chảo chống dính mà không dùng dầu ăn rồi áp cho đậu vào để nguyên tới khi đậu xém mặt và vàng đều các cạnh. Ướp trước khi áp chảo, bạn sẽ có món đậu phụ mới lạ và rất ngon đấy!

(Nguồn: thekitchn)
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay

Romano
R11 Độc Cô Cầu Bại
Romano's Avatar
Release: 12-14-2014
Reputation: 344139


Profile:
Join Date: May 2007
Posts: 124,675
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	203.jpg
Views:	0
Size:	58.0 KB
ID:	707827
Romano_is_offline
Thanks: 9
Thanked 6,356 Times in 5,323 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 35 Post(s)
Rep Power: 159 Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10Romano Reputation Uy Tín Level 10
Old 12-15-2014   #2
minhhoang7
R5 Cao Thủ Thượng Thừa
 
Join Date: Nov 2008
Posts: 1,562
Thanks: 59
Thanked 78 Times in 70 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 13 Post(s)
Rep Power: 18
minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4minhhoang7 Reputation Uy Tín Level 4
Default

Cam on ban
minhhoang7_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List


Những Video hay hiện nay
Best Videos around the world today
Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 03:50.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06796 seconds with 12 queries