4 thực phẩm bạn tuyệt đối không được làm nóng bằng lò vi sóng!

[pizza]

Mặc dù có một thực tế rằng lò vi sóng là một trong những thứ được sử dụng nhiều nhất trong nhà bếp, các chuyên gia cảnh báo rằng có những thực phẩm bạn tuyệt đối không được làm nóng bằng thiết bị này.



Và chúng là:
1. Sữa mẹ
Trẻ sơ sinh nhận được các chất quan trọng chống lại các vi khuẩn từ sữa mẹ. Trong một nghiên cứu, người ta nhận thấy rằng sữa mẹ khi làm nóng trong lò vi sóng, làm tăng sự phát triển của Escherichia coli hơn 18 lần so với sữa trực tiếp từ người mẹ.
Và sữa được đun nóng trong lò vi sóng ở nhiệt độ thấp hơn đã làm giảm lượng enzyme và cũng khuyến khích sự tồn tại của các vi khuẩn có hại.
2. Bông cải xanh
Nó rất nhanh và dễ dàng để làm nóng bông cải xanh, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi người ta thường sử dụng lò vi sóng để chuẩn bị cho chúng. Nhưng mọi hình thức của các loại rau, điều này giết số lượng nhất định chất dinh dưỡng tìm thấy trong đó. Hấp chúng là tốt nhất, mặc dù chúng ta đã mất khoảng 11 phần trăm của chất chống oxy hóa được tìm thấy trong bông cải xanh. Tuy nhiên, bông cải xanh nấu trong lò vi sóng với một ít nước tiêu hủy đến 97 phần trăm của các chất chống oxy hóa.
3. Thịt đông lạnh
Rã đông thịt đông lạnh trong lò vi sóng là rất khó khăn vì phải mất rất nhiều thời gian và các cạnh thường xuyên trở thành màu nâu và phần ở giữa vẫn còn đông lạnh.
Ngoài ra, nếu thịt được chuẩn bị ngay sau khi rã đông, bạn có nguy cơ để nó phát triển vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện ra rằng nếu thịt được nấu chín hơn 6 phút trong lò vi sóng, nó sẽ mất một số lượng lớn các vitamin B12. Nó là tốt nhất để lại thịt để rã đông trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
4. Trái cây đông lạnh
Mua trái cây đông lạnh không phải là xấu vì nó bị đóng băng khi nó chín và vừa hái và do đó giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng trong đó. Những trái cây bắt đầu mất vitamin có giá trị và chất chống oxy hóa của nó khi bạn chọn nó, vì vậy trái cây đông lạnh có thể có nhiều vitamin và chất chống oxy hóa hơn so với trái cây tươi từ các cửa hàng hoặc một số siêu thị, vì nó thường được lưu trữ trong kho cho một vài ngày hoặc nhiều hơn.
Vì vậy, đừng để trái cây đông lạnh của bạn trong lò vi sóng, bạn sẽ chỉ mất đi vitamin.


pizza@VietBF © sưu tầm