Ngoài đánh thức tiềm năng, bổ sung chất cho trẻ là một việc không thể thiếu

[sunshine1104]

VIệc chăm sóc và rèn luyện thể chất cũng như não của trẻ từ khi còn nhỏ là rất quan trọng vì sẽ ảnh hưởng tới tương lai của trẻ. Theo nghiên cứu của Tổ chức An toàn thực phẩm Châu u thì việc bổ sung Omega 3 và Vitamin B hàng ngày đối với trẻ nhỏ và với bất cứ ai đều giúp cho phát triển trí não và trau dồi trí nhớ tốt hơn.

Được đánh giá là vi chất dinh dưỡng hàng đầu giúp tăng cường sự phát triển trí não của trẻ, Omega 3 rất quan trọng vì là tiền chất để tổng hợp nên DHA và EPA, đặc biệt tốt cho trí lực trẻ. Loại acid béo mang tên Omega 3 này giúp hình thành đủ lượng DHA hiện diện trên vỏ não, giúp hoàn thiện các nơron thần kinh và trung khu thần kinh.

Nghiên cứu theo dõi quá trình phát triển của trẻ từ khi còn bé đến 8 - 9 tuổi cho thấy trẻ có chế độ ăn và bổ sung sữa có bổ sung Omega 3 đầy đủ có chỉ số IQ cao hơn 8,3 điểm và tỷ lệ chậm phát triển hệ thần kinh thấp hơn so với các trẻ không được bổ sung Omega 3.

Một nghiên cứu khác, đăng trên tạp chí Neuron chuyên về thần kinh của Mỹ, chứng minh rằng Omega 3 có chức năng bảo quản các khớp thần kinh, giúp cho việc dẫn truyền xung thần kinh từ tế bào thần kinh này sang tế bào thần kinh khác được dễ dàng. Cũng theo các chuyên gia, nếu được cung cấp một lượng Omega 3 vừa đủ, không quá 3g/ngày, sẽ giúp trẻ hoàn thiện não bộ, làm tăng trí nhớ và khả năng tư duy tốt.

Trong quá trình hoàn thiện trí não, trẻ cần được bổ sung đủ lượng các Vitamin nhóm B mỗi ngày để phòng tránh những hư tổn thần kinh, đồng thời giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng cho não giúp tiếp nhận, xử lý thông tin, học nhanh và nhớ lâu.

Không chỉ có vai trò quan trọng đối với sức khoẻ và bảo vệ hệ miễn dịch cho trẻ, các loại Vitamin nhóm B còn tham gia tích cực vào hoạt động của hệ thần kinh. Vitamin nhóm B với các loại chính như B1, B2, B6, B12…, được coi là vi chất quan trọng trong việc phát triển trí não của trẻ, giúp gia tăng khả năng dẫn truyền xung thần kinh: Nếu như vitamin B1 mang nhiệm vụ cung cấp năng lượng cho trí não và đảm bảo có tác dụng hỗ trợ và bảo vệ hệ thống thần kinh trước nguy cơ bị tổn thương và giúp trẻ phát triển não bộ toàn diện thì Vitamin B12 lại giúp điều hòa hệ thần kinh. Vitamin B12 cũng đóng một vai trò trong sự phát triển và hình thành tế bào hồng cầu. Bên cạnh đó, B6 giúp cơ thể chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng cho các tế bào và não bộ. Trong khi đó, Vitamin B9 hay còn gọi là acid folic lại có khả năng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh trong quá trình hình thành não bộ ở trẻ.

Theo Bác sĩ (BS) Nguyễn Thị Hoa, Nguyên Trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viên Nhi Đồng 1, Phó chủ tịch Hội dinh dưỡng TPHCM thì việc cung cấp cho trẻ đủ lượng Vitamin B cần thiết (khoảng 500-600mcg/ ngày cho trẻ từ 2-6 tuổi) cùng với lượng Omega 3 vừa đủ sẽ giúp trẻ hoàn thiện não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy, đồng thời, phòng ngừa tối đa các nguy cơ rối loạn và tổn thương hệ thần kinh do thiếu bộ đôi vi chất này.

vietbf @ sưu tầm