Ăn uống: Đừng tưởng theo quan niệm là đúng (P2)

[sunshine1104]

Hàng ngày, chúng ta thường nghĩ rằng ăn rau củ tươi mới tốt, uống mật ong giảm được cân, uống cà phê gây hại cho cơ thể, ăn khoai tây chóng béo… nhưng trên thực tế chưa hẳn đã là như vậy. Dưới đây là sự lí giải ngược lại cho những điều trên, đừng vội nghĩ rằng mình ăn uống chưa đúng cách nhé!

Uống nước khoáng là tuyệt đối an toàn
Nhiều người cho rằng nước khoáng chứa nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể. Thế nhưng nước khoáng cũng dễ bị nhiễm các chất có hại trong đất. Hơn nữa số lượng vi khuẩn còn vượt qua tưởng tượng của chúng ta rất nhiều lần. Đối với những người có hệ miễn dịch yếu, các vi khuẩn trong nước đóng chai có thể là những mối nguy hiểm tiềm tàng đối với họ.

Đường đỏ luôn tốt hơn đường trắng
Đường đỏ hay đường trắng đều được chiết xuất từ hoa quả hoặc cây mía, nhưng công nghệ chế tạo đường đỏ thường đơn giản hơn, nên độ ngọt của đường đỏ không bằng đường trắng. Có điều, lượng glucose và cellulose cũng như khả năng giải phóng năng lượng và hấp thu của hai loại đường là như nhau nên đường đỏ cũng không có gì tốt hơn.

Uống cà phê không tốt cho cơ thể
Cà phê khiến lượng sắt trong cơ thể bị mất đi, thế nhưng trong khi pha cà phê nếu bổ sung một lượng sữa bò sẽ giải quyết được điều này. Thực tế cho thấy, cà phê có rất nhiều lợi đối với cơ thể, chúng làm tế bào não trở nên hưng phấn hơn. Buổi sáng thức dậy nếu tinh thần mệt mỏi, ể oải thì hãy uống một cốc cà phê, điều này sẽ khiến não bộ lập tức tỉnh táo. Cà phê chỉ có hại khi uống quá nhiều mà thôi.

Ăn khoai tây dễ gây béo
Trong khoai tây đúng là có rất nhiều tinh bột nhưng lượng nước của nó chiếm đến hơn 70%, hơn nữa khoai tây còn có nhiều cellulose gây cảm giác no, cho nên việc thường xuyên dùng thay các thực phẩm chính như gạo, bánh mỳ thì có thể hỗ trợ giảm cân rất tốt. Trừ món khoai tây chiên do hút một lượng dầu lớn làm hàm lượng calo tăng lên hơn 200 kcal mới có khả năng gây béo.

vietbf @ sưu tầm