Đẹp mắt, ngon miệng với thịt chiên xù kiểu mới

[june04]

Bạn đã bao giờ thử ăn món thịt chiên xù được làm với vụn bánh mì nướng thay vì là bột chiên xù hay mua ở cửa hàng? Hương vị hoàn toàn khác đấy nhé, lại vô cùng ngon miệng và “đã” mắt nữa chứ. Hãy chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Để làm thịt chiên xù bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
300g thịt nạc có thể chọn thịt mông hoặc thịt thăn
4 lát bánh mì gối
1 lòng đỏ trứng
100g bột chiên giòn
Gia vị
Tương ớt
Dưa chuột, cà chua ăn kèm

Thịt lợn thái miếng mỏng, to bản đem ướp với 1 chút gia vị, 1 chút xíu tương ớt.
Xếp 4 miếng bánh mì vào khay đem nướng giòn.
Sau khi nướng vàng giòn, thì bỏ ra nghiền mịn.
Hoà bột chiên giòn với lòng đỏ trứng, thêm chút nước để hỗn hợp sền sệt là được.
Nhúng từng miếng thịt đã ướp vào hỗn hợp bột chiên giòn.
Lăn qua vụn bánh mì.
Đun nóng dầu, thả từng miếng thịt vào chiên vàng.
Khi miếng thịt đã chín vàng đều, vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
Cắt thịt ra đĩa ăn kèm dưa chuột và cà chua, chấm tương ớt.

vbf @ sưu tầm