Canh thịt viên vừa ngọt vừa mát cho ngày oi nóng

[june04]

Vào ngày hè nóng nực như thế này rất cần bát canh mát mẻ, dinh dưỡng và giúp cơ thể thanh khiết. Bởi vậy, canh thịt viên mát lịm được chế biến theo hướng dẫn dưới đây sẽ cho bạn bát canh như ý, bữa cơm ngày hè sẽ trở nên “dễ tiêu” hơn nhiều.

Để làm canh thịt viên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
200g thịt heo xay
1 củ cà rốt
1 lát bí xanh
Gia vị: muối, tiêu, hành tím.

Cà rốt, bí xanh gọt vỏ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Thịt xay ướp cùng ít muối, hành tím băm nhỏ, tiêu. Sau đó vo thịt thành từng viên tròn nhỏ.
Cho cà rốt và nước vào nồi nấu trước vì cà rốt lâu chín hơn.
Cà rốt nấu một lúc thì cho bí xanh vào nấu, sau đó cho thịt viên vào nấu chín. Nêm muối vừa ăn.

vietbf @ sưu tầm