Trẻ em ăn đồ rơi xuống đất có sao không?

[Hanna]

VBF-Trẻ em ở Mỹ đang được các bậc phụ huynh lo lắng nếu ăn phải đồ rơi xuống đất. Nhưng theo lời khuyên từ một giáo sư thì sự lo lắng đó là thừa. Vì nhiều khi chính vi khuẩn lại giúp phát triển hệ miễn dịch của trẻ.

ILLINOIS - Các cha mẹ thường lo lắng khi con mình tiếp xúc với bụi bẩn và vi khuẩn. Tuy nhiên, theo Giáo Sư Jack Gilbert, giám đốc Trung Tâm Vi Sinh Vật Đại học Chicago, Illinois, nỗi lo này là hoàn toàn không cần thiết. Ông Gilbert cũng là tác giả cuốn sách "Dơ là tốt: Lợi ích của vi khuẩn đối với sự phát triển hệ miễn dịch của trẻ nhỏ.”

Giáo Sư Gilbert nhận xét, đa số phụ huynh thời nay luôn giữ môi trường xung quanh trẻ nhỏ sạch quá mức. Họ lập tức rửa sạch nếu con bị dính bùn, thậm chí giữ con tránh xa động vật mà quên rằng hầu hết vi khuẩn đều có tác dụng kích thích hệ miễn dịch, giúp trẻ khỏe mạnh hơn. "Hãy để trẻ ăn thực phẩm rơi trên sàn và chơi trên nền đất. Ở dơ là tốt,” Giáo Sư Gilbert nói.

Trên thực tế, hệ miễn dịch của tổ tiên loài người được củng cố bởi vô số tiếp xúc với vi sinh vật. Nếu lượng tiếp xúc này giảm sút, hệ miễn dịch sẽ yếu đi và "phản ứng quá mức ngay cả với kích thích yếu". Năm 2016, một nghiên cứu cho thấy, những trẻ em sống ở vùng nông thôn nhỏ, nhiều vi khuẩn, ít bị hen suyễn.

Giải thích về quy luật 5 giây, Giáo Sư Gilbert cho biết nếu một lát bánh mì bơ rơi xuống nền nhà, vi khuẩn sẽ bám đầy chỉ sau vài mili giây. Thế nhưng, phụ huynh chỉ nên lo lắng nếu khu vực đánh rơi đồ ăn chứa nhiều mầm bệnh nguy hiểm, mà khả năng này "hầu như không thể xảy ra" trong các ngôi nhà hiện đại.

"Khử trùng ngôi nhà sạch sẽ như bệnh viện sẽ khiến hệ miễn dịch của con bạn trở nên quá nhạy cảm, làm tăng nguy cơ dị ứng, hen suyễn, thậm chí các vấn đề phát triển thần kinh,” Giáo Sư Gilbert khuyến cáo. "Hãy nuôi chó mèo, để trẻ nhỏ ăn thực phẩm rơi trên nền nhà, và chơi ngoài sân.”