Canh chua tôm nấu khế thơm mát đến mê ly

[therealrtz]

Bạn đã bao giờ nấu canh chua tôm chưa? Và bạn đã dùng khế để nấu? Hãy thử tài chút coi, canh chua tôm nấu khế là món ăn thanh mát, ngọt dịu hạ nhiệt cực hiệu quả trong ngày hè oi bức. Hãy trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nha.



Nguyên liệu:


-500g tôm đất

- 2 quả khế chua

- 2 quả cà chua

- Vài nhánh rau ngổ, mùi tàu

- 5 lá lốt

- Hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

Cách làm:

Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch.

Khế chua, cà chua, rửa sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ múi cau.

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

Rau ngổ, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ

Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Thêm vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, đun sôi, nêm vào hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đun sôi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Tắt bếp rắc hỗn hợp rau ngổ, hành lá, mùi tàu, lá lốt vào nồi canh, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

Therealtz © VietBF

hình nhìn ngon quá !!! yummy!!!