Vì ăn 1 món này trong tủ lạnh khiến 1 bà đã nguy kịch, hôn mê suốt 10 ngày chưa tỉnh

[vuitoichat]

Theo như có một bệnh viện địa phương mới đây chẩn đoán người phụ nữ đã bị viêm não do nhiễm virus và điều trị bằng thuốc kháng virus trong lúc người phụ nữ tên Phương 61 tuổi đến từ Trung Quốc đã hôn mê 10 ngày, viêm màng não sau khi ăn một món ở trong tủ lạnh. Thế nhưng tình trạng của bà Phương vẫn tiếp tục chuyển biến xấu, bà Phương rơi vào trạng thái hôn mê.

Theo một vị bác sĩ kể lại, cách đây hơn một tháng, bệnh nhân Phương xuất hiện triệu chứng liệt mặt, lệch miệng và không thể nhắm hẳn mắt. Bà Phương đã đến bệnh viện địa phương để thăm khám và điều trị. Kết quả chụp CT Scan vùng đầu của bà không phát hiện bất thường.

Hai ngày sau, tình trạng của bà Phương trở nên nghiêm trọng hơn, bà xuất hiện thêm các triệu chứng như đau đầu và sốt cao.

Bệnh viện địa phương chẩn đoán bà Phương bị viêm não do nhiễm virus và điều trị bằng thuốc kháng virus. Thế nhưng tình trạng của bà Phương vẫn tiếp tục chuyển biến xấu, bà Phương rơi vào trạng thái hôn mê.

Bác sĩ tại bệnh viện địa phương đã chuyển bà Phương lên bệnh viện tuyến trên là Bệnh viện số 2 Ninh Ba để điều trị.

Thời điểm được chuyển đến Khoa thần kinh của Bệnh viện số 2 Ninh Ba, các triệu chứng của bà Phương ngày càng trầm trọng hơn. Bác sĩ Du cho biết mức độ rối loạn ý thức của bệnh nhân tăng nặng, gọi đáp không có phản ứng, sốt cao hơn 102 độ (khoảng 39 độ C). Tình trạng của bà Phương nguy kịch và cần phải nhanh chóng xác định nguyên nhân và điều trị để kiểm soát bệnh.

Bác sĩ tiến hành chọc và xét nghiệm dịch não tủy cho bệnh nhân. Kết quả cho thấy số lượng bạch cầu và protein trong dịch não tủy của bà Phương đã tăng lên đáng kể. Bước đầu, bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị viêm màng não nhưng vẫn chưa rõ viêm màng não do virus hay vi khuẩn.

Bác sĩ Du cho biết kết quả xét nghiệm sau đó xác định bà Phương bị nhiễm khuẩn listeria. Dựa trên bệnh sử, các triệu chứng và kết quả khám, bà Phương được chẩn đoán mắc bệnh viêm màng não do nhiễm khuẩn Listeria.

Bác sĩ Phạm Vỹ, Trưởng Khoa Thần Kinh của Bệnh viện số 2 Ninh Ba chia sẻ, sau khi xác định được nguyên nhân gây bệnh, các bác sĩ tiến hành điều chỉnh thuốc. Sau 3 ngày, tình trạng của bệnh nhân đã cải thiện, nhiệt độ cơ thể của bệnh nhân đã trở lại bình thường.

Bà Phương tiếp tục được điều trị triệu chứng toàn diện bao gồm: kiểm soát tình trạng phù não, chống viêm và bảo vệ tế bào não. Dưới sự điều trị tận tình của các nhân viên y tế của Khoa Thần kinh, Bệnh viện số 2 Ninh Ba, bệnh tình của bà Phương đã thuyên giảm. Sau gần một tháng điều trị, ý thức của bà Phương về cơ bản đã phục hồi như bình thường và đã có thể giao tiếp đơn giản. Bà Phương được xuất viện nhưng vẫn phải tiếp tục điều trị phục hồi chức năng.

Hóa ra “thủ phạm” chính là một thứ trong tủ lạnh

Chia sẻ về nguyên nhân gây bệnh, bác sĩ Phạm Vỹ cho biết: “Theo người nhà bệnh nhân, một ngày trước khi xuất hiện triệu chứng, bà Phương đã ăn một đĩa xúc xích để trong tủ lạnh nhưng không hâm nóng. Đĩa xúc xích này có thể đã bị nhiễm vi khuẩn listeria”.

Theo bác sĩ Phạm Vỹ, vi khuẩn listeria có thể phát triển và sinh sản trong tủ lạnh. Đặc biệt là khi mọi người bảo quản thức ăn không đúng cách như đóng không kín nắp, để chung thực phẩm sống và chín… Vi khuẩn listeria có thể xâm nhập vào cơ thể con người qua thực phẩm chẳng hạn như rau, trái cây, thịt nhiễm khuẩn chưa nấu chín kỹ,... Nhiễm khuẩn listeria có thể gây ra tình trạng viêm màng não.

Bác sĩ cho biết tỉ lệ tử vong của bệnh viêm màng não do vi khuẩn listeria có thể lên tới 20-30%. Nếu không được can thiệp, điều trị kịp thời, tính mạng của bệnh nhân có thể bị đe dọa.

Bác sĩ Phạm Vỹ khuyến cáo để phòng ngừa nhiễm khuẩn listeria, mọi người cần lưu ý một số điểm sau:

- Vệ sinh và dọn dẹp tủ lạnh thường xuyên; tránh bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu, đặc biệt là đồ dễ hư hỏng;

- Bảo quản riêng thực phẩm sống và thực phẩm chín. Bọc kín các thực phẩm đã nấu để tránh lây nhiễm chéo.

- Hâm nóng thực phẩm để tủ lạnh ở nhiệt độ trên 158 độ (khoảng 70 độ C) trước khi sử dụng.