TÔ PHỞ ĐẮT NHẤT THẾ GIỚI CÓ GIÁ GẦN 5,000 MỸ KIM

[florida80]

5/30

Phở là một món ăn của Việt Nam đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Món ăn này có nguồn gốc từ đường phố, thường được ăn vào bữa sáng ở Việt Nam nhưng có thể được thưởng thức bất cứ khi nào. Món phở, theo truyền thống, được làm từ những lát thịt bò hoặc thịt gà mỏng trong nước dùng đậm đà, thường có giá từ 10 đến 20 mỹ kim, tùy thuộc vào nguyên liệu được sử dụng. Mặc dù giá có vẻ cao, nhưng vẫn chưa thể so sánh với tô phở đắt nhất thế giới. Một bát phở có giá $4,968 mỹ kim đã được bán tại AnQi, nhà hàng chị em với Crustacean ở Beverly Hills. Tuy nhiên, mức giá cao chủ yếu là do thành phần và vai trò của tô phở trong cuộc đấu giá từ thiện, vì số tiền thu được từ món ăn được chuyển đến Children’s Hospitals ở Los Angeles và Quận Cam và UCSF Benioff Children’s Hospital.



Tuy nhiên, người giành chiến thắng trong cuộc đấu giá cũng sẽ được thưởng thức một món ăn có một không hai với những nguyên liệu quý hiếm, như thịt bò wagyu hạng A5. Thịt bò wagyu được để trong nước dùng làm từ gan ngỗng luộc, làm từ gan vịt béo. Không có món phở nào hoàn chỉnh nếu không có bánh phở, và bánh phỏ này được làm bằng kỹ thuật ẩm thực phân tử biến thịt tôm hùm thành bánh phở. Đầu bếp đã nhập tôm hùm xanh châu Âu vì Tôm hùm xanh có hương vị hải sản dễ nhận thấy hơn và chắc hơn so với tôm hùm Mỹ. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, toàn bộ bát được bao phủ bởi nấm cục Alba trắng bào, được bán với giá 4,327 Mỹ Kim mỗi pound. Bà An có kế hoạch giữ mãi món phở trị giá $5,000 mỹ kim trong thực đơn của Crustacean và doanh thu của bữa ăn hấp dẫn này sẽ tiếp tục nỗ lực gây quỹ cho cả hai tổ chức từ thiện.

Thịt bò wagyu được để trong nước dùng làm từ gan ngỗng luộc, làm từ gan vịt béo.

Đấu giá từ thiện cho bệnh viện trẻ em mà lại đi dùng gan vịt béo thì coi bộ không ổn.

Mấy vị này làm cho ngầu bề ngoài chứ không cần biết gì cả, có ngày bị mấy ông bà activists vô căng bảng lên cự nự om sòm.

Bò wagyu thì không có ai nói gì, chứ vịt béo được nuôi thúc cho béo gan sống đau khổ rồi bị moi gan ra, nhiều người đã làm lớn chuyện đòi chính phủ tẩy chay bấy lâu nay rồi, có hãng đã ngưng làm patê gan vịt từ đó.

Nói động chạm đến từ thiện là chuyện kỵ dễ ăn chửi, nhưng nhiều người "từ thiện móc câu" là phải có lợi ích ngược lại qua lối nhắc nhở quảng cáo phần mình, cách tốt đẹp nhất thực ra cứ tặng tiền mặt thẳng là xong. Tặng $5000 cũng không là bao nhiêu, nhưng với nhiều người làm ăn thì họ lại cần điều kiện là phải có "event" xôm tụ nhận ra tên hiệu của họ đều đặn mới được.

Còn với trường hợp mình chường mặt đứng ra chủ trì, nhưng lại do người khác mua phở trả tiền, là ngon lành nhất hahaaa...

Cái màn 50/50 hết ai dám làm rồi, tôi bán phở cho anh đấu giá, anh chịu mua $5000 là tui góp thêm $5000!!! Lỡ như có ông nào sảng lên vô trả $200K là hộc máu tiệm phở, phải nhanh nhanh tráo lại "cap" xuống là max của tôi chỉ đến $10K là hết!