Lấy vợ Đà Nẵng được 3 năm, chàng rể Tây ao ước được trải nghiệm Tết xưa như trong ký ức của vợ. Anh cũng bất ngờ với tục xông đất ngày Tết, thấy nó 'phức tạp và khó hiểu'.
Yêu một cô gái Đà Nẵng đã 9 năm nhưng chính thức làm rể từ cuối năm 2022 nên Pim Gilles Felix Pluut mới thực sự trải nghiệm Tết Việt được 2 năm gần đây.
Năm nay, Pim và Quyên về Bỉ trong dịp tết Nguyên đán của Việt Nam, cũng là lần đầu tiên Quyên ăn Tết xa nhà.
“Chúng tôi đã gửi tiền mừng tuổi cho gia đình Quyên. Còn ở bên này, tình cờ chúng tôi gặp được gia đình cô Nguyệt - một gia đình gốc Việt sống ở Bỉ khi đang mua sắm ở siêu thị. Quyên ngỏ ý rủ gia đình đó cùng gói bánh, làm thịt mắm và đón Tết với 2 vợ chồng.
Mọi người đồng ý và tất nhiên tôi rất háo hức khi lần đầu trải nghiệm gói bánh chưng nhưng lại ở chính quê hương mình chứ không phải ở Việt Nam” – Pim nói.
"Gia đình cô Nguyệt sinh sống ở Bỉ được mấy chục năm rồi. Con gái cô được sinh ra ở đây. Đây cũng là lần đầu tiên bạn ấy tự tay gói bánh và gói cũng khéo tay lắm. Trước đây, cô Nguyệt từng gói bánh nhưng những năm về sau cô chỉ đi mua. 40 năm rồi cô Nguyệt mới được ăn lại món thịt mắm nên cô vui lắm" - Quyên kể.
Với Pim, anh "không ngờ gói bánh chưng tỉ mỉ và phức tạp như vậy".
Lần đầu Pim gói bánh chưng nhưng lại ở trên chính quê hương mình
"Pim thích lắm vì nhìn thấy tưởng khó, nhưng khi tôi hướng dẫn từng bước một, mở thêm video trên YouTube bày cách gói bánh để anh nhìn theo làm thì bất ngờ là cái bánh mà Pim tự gói lại là cái nhìn đẹp và gọn nhất".
Hai gia đình bắt đầu làm từ 1h chiều, vừa làm vừa ăn vừa nói chuyện và dọn dẹp tới tận 8h tối mới xong. Quá trình luộc thịt, nấu mắm, hấp đậu xanh, ướp thịt, rửa lá, lau lá và gói bánh mất hết tầm 3 tiếng. Gói bánh đã nhiều nhưng đây cũng là lần đầu tiên Quyên được "đạo diễn" từ khâu mua nguyên liệu tới khâu hoàn thiện chiếc bánh.
Nguyên liệu để gói bánh chưng, bánh tét và bánh ú được cô tìm mua đầy đủ ở Bỉ nhưng giá thành ở đây cao. Để mua đủ nguyên liệu, vợ chồng cô phải đi 2 nơi cách xa nhau nhưng tính ra giá vẫn rẻ hơn nếu mua sẵn (12-15 Euros, tương đương 300-400 ngàn/chiếc).
Vợ chồng Pim và Quyên (bên trái) và gia đình cô Nguyệt cùng gói bánh, làm thịt mắm để nhớ về vị Tết quê hương
Pim còn nhớ lần đầu ăn tết Nguyên đán là năm 2023, khi hai vợ chồng anh đang sống trong một căn hộ cách nhà ba mẹ vợ chỉ 300m.
Những ngày giáp Tết, chàng rể người Bỉ cùng vợ đi mua mấy chậu hoa về trang trí ban công. Mỹ Quyên, vợ anh làm món thịt mắm và dưa kiệu để ăn với bánh ú, bánh tét mà mẹ vợ tự tay gói. 30 Tết cả nhà cùng nhau đi mua quất cảnh và hoa tươi.
Riêng Pim quyết định nấu món 'boulettes sauce lapin' (thịt viên sốt con thỏ) để đãi cả nhà. Đây là tên món ăn dịch từ tiếng Pháp, nhưng trong món này không hề có thịt thỏ, Pim nói.
“Đêm 30 Tết năm đó rất vui. Hai vợ chồng nhóm lửa ở giữa bãi đất trống bên cạnh tòa nhà để nấu nướng với một đống củi gom được. Trong khi đợi tôi nấu thịt viên thì Quyên rán bánh chuối cho cả xóm ăn. Mọi người ngồi bên nhau trò chuyện đến tận 1-2h sáng, đốt pháo hoa đón giao thừa”.
Pim ngồi nấu nướng ở một bãi đất trống gần nhà vào dịp Tết 2023
Sáng mùng 1, hai vợ chồng bị đánh thức bởi tiếng hàn huyên, chúc Tết của hàng xóm, tiếng nhạc Tết rộn ràng.
Nhà Quyên theo đạo Thiên Chúa nên cả nhà luôn đi nhà thờ vào sáng mùng 1. Sau đó, cả nhà đi thăm nội ngoại, họ hàng, rồi mọi người cùng về nhà 2 vợ chồng để ăn món Pim đã nấu. “Pim thấy vui vì ba mẹ và vợ cứ khen ngon” – Quyên kể.
Vì đã yêu Quyên nhiều năm và nói tiếng Việt khá tốt nên Pim thành thạo trong việc dùng các danh xưng phức tạp của tiếng Việt như cô, dì, chú, bác… Dịp Tết, anh được gặp rất nhiều họ hàng bên vợ nên cũng cần Quyên “nhắc lại” một chút để nhớ gọi cho “chuẩn”.
“Gia đình tôi ai cũng quý cậu con rể đẹp trai lại biết nói tiếng Việt. Hầu như trong mọi dịp mà Pim có thể tham gia cùng gia đình, anh ấy đều hoà nhập rất tốt. Thậm chí, tôi còn ‘thả’ để anh tự nói chuyện với mọi người chứ không ngồi bên dịch nữa. Anh cũng hài hước nên cả nhà đều thích trò chuyện cùng”.
Mùng 3 Tết năm đó, 2 vợ chồng quyết định về nhà vườn của một người bạn ở Đắk Lắk chơi. Khi đi qua Quảng Ngãi, vợ chồng trẻ rất thích không khí Tết ở đó. “Đường xá đông vui, đồ ăn vẫn rẻ và Quyên nói không khí Tết ở Quảng Ngãi giống như Đà Nẵng ngày xưa”.
Quyên từng kể nhiều lần với Pim về Tết xưa, về việc nhà ngoại năm nào cũng làm đủ các loại mứt, bánh, về cái thùng phuy to được dùng để nấu bánh chưng, bánh tét, thi thoảng lại ra canh lửa…
“Quyên kể, những ngày trước Tết nhà nhà bận rộn dọn dẹp, sơn sửa, mua sắm thức ăn, phơi kiệu, đu đủ, cà rốt, làm thịt mắm… Nghe thú vị lắm.
Ngày xưa, nhà Quyên luôn sơn lại nhà bằng màu sơn mới để đón Tết. Nhưng bây giờ ít ai làm vậy nữa. Đa phần các gia đình đều mua sẵn bánh hay dưa kiệu ngoài chợ về cho khoẻ. Cuối năm, các gia đình chỉ tổng vệ sinh chứ không sơn mới nữa. Mẹ vợ thì vẫn nấu bánh nhưng chỉ nấu cho nhà ăn” – Pim nói.
Anh nói, nếu theo như lời vợ kể thì anh thấy Tết bây giờ không vui và đặc sắc bằng Tết ngày xưa. Bản thân anh rất mong được trải nghiệm đúng vị Tết xưa như trong kí ức của vợ.
Khi ăn Tết ở Đà Nẵng, có một điều mà Pim không thích lắm, đó là đường sá rất vắng người, đa số hàng quán đều nghỉ hết. Có một số hàng quán mở thì giá cả rất đắt.
“Vì ở Đà Nẵng đa phần là người tứ phương đến lập nghiệp nên Tết đến, mọi người về quê hết. Cả thành phố trở nên vắng vẻ nên cảm giác buồn hơn” – chàng rể người Bỉ chia sẻ.
Trong số các phong tục đón Tết, anh cũng cảm thấy bất ngờ với tục đạp đất (xông đất). “Theo tôi được biết thì nhiều người rất coi trọng việc này vì họ tin cả một năm sắp tới của họ sẽ may mắn, thành công hay xui rủi là tùy vào ai hay con gì bước vào nhà họ đầu tiên. Chủ nhà thường chọn người phải hợp tuổi để bước vào nhà mình đầu tiên. Nghe phức tạp và khó hiểu lắm!”.
Năm nay, cùng vợ ăn Tết Việt ở Bỉ, Pim và Quyên qua thăm gia đình cô Nguyệt và nấu đãi mọi người món thịt kho tàu.
"Tết của người xa quê chỉ giản dị vậy thôi nhưng cũng đủ nhắc nhau dù đi đâu cũng không bao giờ quên quê hương, cội nguồn" - Quyên tâm sự.
VietBF@ sưu tập
