Người bị thoái hoá khớp gối nên kiêng ăn gì?

[pizza]

Thoái hoá khớp là bệnh thường gặp, đang có xu hướng gia tăng ở người trẻ do lối sống ít vận động, chế độ dinh dưỡng không khoa học.
Thoái hóa khớp gối nếu không điều trị sớm thì bệnh có thể gây giảm hoặc mất khả năng lao động, giảm chất lượng cuộc sống, thậm chí tàn phế suốt đời. Điều trị thoái hóa khớp gối bên cạnh việc dùng thuốc, vật lý trị liệu thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng không thể thiếu trong phác đồ. Vậy, người bị thoái hóa khớp gối nên kiêng ăn gì?

Dấu hiệu nhận biết thoái hóa khớp gối
Một số dấu hiệu thoái hóa khớp gối bao gồm:

Đau mặt trước hoặc trong khớp gối, cơn đau sẽ tăng khi vận động hoặc khi chuyển tư thế từ ngồi sang đứng
Có tiếng kêu lục khục khi cử động khớp
Khớp cứng và khó cử động sau khi bất động lâu
Khớp gối có thể bị sưng to
Chân bị lệch trục kiểu vòng kiềng (chân chữ O) hoặc kiểu chân chữ X, người bệnh có thể bị mất chức năng vận động.
Nếu không được điều trị và có chế độ ăn hợp lý có thể gây biến chứng, cụ thể sẽ khiến bệnh nhân giảm hoạt động sinh hoạt và lao động. Tàn tật nếu để muộn. Biến chứng do dùng thuốc kéo dài và không đúng.


Thoái hóa khớp là tình trạng tổn thương sụn khớp.
Người bị thoái hóa khớp gối cần kiêng gì?
Để ngăn chặn sự tiến triển nặng của quá trình thoái hóa và giảm các cơn đau của thoái hóa khớp gối, người bệnh nên hạn chế các loại thực phẩm sau:

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt cừu, thịt heo nạc... là nhóm thực phẩm mà người bị thoái hóa khớp gối cần được hạn chế. Tuy nhiên, người thoái hóa khớp gối không cần phải kiêng hoàn toàn mà chỉ nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ. Bởi vì khi chuyển hóa chúng sẽ sản xuất ra các tinh thể urat, tinh thể canxi, phospho... Những dạng tinh thể này dư thừa sẽ trung hòa, lắng đọng tại khớp gây viêm, đau và tình trạng thoái hóa khớp sẽ tiến triển nhanh hơn.

Thức ăn chế biến sẵn chứa chất béo công nghiệp

Đồ nướng, khoai tây chiên, các loại thực phẩm chiên sẽ làm tăng tình trạng viêm khớp, đặc biệt là khi bị tăng cân, vì sức nặng đè lên khớp gối càng lớn sẽ khiến bộ phận này trở nên thoái hóa. Ngoài ra, ở cơ thể của những người béo phì chứa một lượng mỡ dư thừa khá lớn, sản sinh các chất gây viêm, làm tăng quá trình thoái hóa sụn khớp.

Hạn chế thực phẩm chứa đường, carbohydrate

Thực phẩm chứa nhiều đường và carbohydrate (bánh quy, bánh ngọt, chè…) là những thực phẩm không thực sự phù hợp với người bị thoái hóa khớp, trong đó có thoái hóa khớp gối. Điều này được giải thích bởi cơ chế cản trở hấp thụ canxi của đường. Đồng thời chế độ ăn nhiều đường sẽ làm gia tăng tình trạng viêm, sưng các khớp, làm khớp sẽ yếu đi do tổn thương các protein.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Món ăn quá nhiều muối mặn không tốt cho sức khỏe. Đối với bệnh nhân thoái hóa khớp, muối có thể khiến tình trạng sưng, viêm trở nên phức tạp hơn, gây ra nhiều cơn đau hơn. Ăn mặn với thực đơn có nhiều muối còn khiến xương giòn, xốp và dễ gãy.

Rượu, bia, cà phê và các loại nước ngọt có ga

Sẽ gây hại cho những người bị thoái hóa khớp gối, viêm khớp hoặc bệnh gout. Tiêu thụ chúng trong một thời gian dài sẽ khiến triệu chứng đau thêm trầm trọng, việc điều trị trở nên phức tạp.

Lời khuyên thầy thuốc
Người bị thoái hóa khớp gối cần thay đổi thói quen sống và luyện tập, điều cần chú ý là người bệnh nên thực hiện các hoạt động đúng tư thế để tránh ảnh hưởng đến khớp gối.

Hạn chế vận động nặng, mang vác quá sức khiến các khớp chịu áp lực lớn.

Béo phì cũng là một trong những nguyên nhân gây thoái hóa khớp gối. Thừa cân khiến cơ thể tạo áp lực lớn trực tiếp lên 2 khớp gối, khiến sụn khớp yếu và hao mòn theo thời gian. Do đó cần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh để kiểm soát cân nặng.

Cố gắng duy trì luyện tập vừa sức để bảo vệ khớp gối.

Nếu cảm thấy cơn đau quá sức chịu đựng, hãy xin ý kiến của bác sĩ về một số loại thuốc giảm đau. Tuyệt đối không sử dụng thuốc khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Phương pháp này chỉ là tạm thời, không khuyến khích người bệnh sử dụng lâu dài. Việc lạm dụng thuốc có thể gây nghiện, xảy ra các tác dụng phụ không mong muốn và có khả năng ảnh hưởng đến dạ dày, gan, thận và tim mạch.

VietBF@ sưu tập