Bởi ở đây, nhà hàng Đồng Tháp của một người Việt tại thành phố Seattle đă tổ chức thi ăn bát phở 6kg trong 90 phút lấy phần thưởng là 100USD. Nếu bạn có khả năng, đừng bỏ qua nha!
Nhà hàng phở có tên Đồng Tháp tại thành phố Seattle đă đặt ra một thử thách dành cho các khách hàng: ăn hết tô phở khổng lồ 6kg sẽ được thưởng 100 USD (khoảng 2,2 triệu VNĐ). Người Mỹ gọi vui thử thách này là Superbowl phiên bản Phở.
Nữ phóng viên Bethany Jean Clement của tờ The Seattle Times đă đến nhà hàng Đồng Tháp cùng 3 người bạn: đầu bếp Miles James, đầu bếp làm bánh nổi tiếng Matt Tinder và nhà thiết kế đồ họa Chas Roberts. 4 ứng cử viên dắt tay nhau tới chinh phục bát phở địa ngục gồm 2 lít nước phở, hơn 1.8kg bánh phở và 1.8 kg thịt. Nếu chiến thắng mỗi người sẽ có 100USD ăn Tết, thua th́ ĺ x́ trước cho chủ quán 40USD mỗi bát.
Nhóm ứng viên đến nhà hàng khi đă giữa trưa và đều ăn sáng, uống cà phê trước đó. Tuy nhiên khi ngồi xuống bàn, chẳng ai có thể giấu nổi sự thèm thuồng, cũng pha lẫn chút lo lắng khi ngửi mùi phở thơm lừng bốc ra từ hai nồi nước dùng khổng lồ trong nhà hàng Đồng Tháp. Cuối cùng, khi đă chuẩn bị xong, bà Trần Khánh Vi, vợ của ông chủ Nick Bui mới bưng 4 "con quái vật" đến cho những "hiệp sỹ" đang ngồi kia giải quyết.
90 phút thi đấu bắt đầu, 1 tiếng rưỡi cho 1 tô phở nghe có vẻ quá nhiều, khá dễ dàng để thực hiện. Nhưng không hề. Từng tô phở được đặt xuống, với cơ man là thịt, là bánh phở và quá nhiều nước dùng nhanh chóng dập tắt khí thế của cả 4 ứng viên. 2 lít nước phở trong ṿng 1 tiếng rưỡi, vị chi mỗi phút, kể cả thời gian ăn phở, ăn thịt, mỗi người phải húp được ít nhất 33 gram nước dùng. Tính toán xong, Matt Tinder phi ngay vào chiến đấu.

Cận cảnh 4 tô phở 6kg.
Trong khi đó, Miles James xịt đủ các loại gia vị, tương vào nước dùng để thêm hương vị. Chas Roberts th́ quyết định giải quyết hết đám thịt trước tiên. Anh ta ưu tiên cái khó trước, sau đó mới tới phở và nước. C̣n Bethany nhắm tới việc giải quyết đống bánh phở cái đă.
20 phút sau, bát của Tinder, người húp nước, đă vơi đi rơ rệt, trong khi những tô phở khác đều vẫn trong t́nh trạng đầy ú ụ. Cả 4 người ai nấy đều mồ hôi vă ra như tắm, đến nỗi mà bà chủ Trần Khánh Vi c̣n phải hỏi họ có cần sự trợ giúp v́ bà cũng là một điều dưỡng viên. Mọi người bắt đầu chiến thuật "chậm mà chắc", từ từ giải quyết, cầu mong thời gian sẽ trôi chậm lại.
"Cho tới khi thời gian chuẩn bị hết, chúng tôi đă đạt đến giới hạn cuối cùng của con người. Chúng tôi chỉ muốn ngồi ́ ở đấy măi không rời đi mà thôi", Bethany viết trong bài review địa ngục phở của ḿnh trên The Seattle Times.

Cả 4 người đều khó thở với bát phở.
Không thể chịu nổi thêm nữa, cả 4 ứng viên đều phải cầu xin chủ quán giảm nửa lượng phở để có thể chiến thắng, đồng nghĩa với việc cắt nửa giải thưởng. Nhưng không đợi đến khi hết giờ, bộ tứ đồng loạt bỏ cuộc.
Bị "ngược đăi dạ dày" là thế nhưng t́nh yêu với món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam trong 4 người vẫn không thể lay chuyển. Cảm tưởng như đống phở trong người họ có thể tồn tại đến tận vài ngày sau vậy. Bethany quyết định đem ít phở c̣n lại về nhà, mà không nên nói là ít, bởi "ít" ở đây là cực kỳ nhiều phở!
Nhà hàng Đồng Tháp tại thành phố Seattle là một nhà hàng mới mở, tọa tại khu Phố Tàu. Chủ nhà hàng là anh Nick Bui, cùng vợ Trần Khánh Vi, đă có truyền thống làm phở 4 thế hệ tại Việt Nam. Tại đây phục vụ các món phở, bún và nem cuốn, từng được phóng viên ẩm thực Bethany Jean Clement viết bài đánh giá trên The Seattle Times.