Nếu bạn đến Indonesia sẽ không khỏi rùng ḿnh v́ mùi thịt cháy bốc lên nồng nặc, máu vương văi khắp nơi cùng những tiếng kêu la thảm thiết của những chú chó bị giết mổ truyền thống: thiêu sống. Chó vốn là con vật trung thành và t́nh cảm nhất đối với con người nên việc giết và ăn thịt chó ở nhiều nơi trên thế giới bị lên án gay gắt.
Những h́nh ảnh đáng sợ trên được ghi lại bởi Rupert Imhoff - một nhân viên nghiên cứu tại Quỹ Bảo tồn sinh vật hoang dă Bob Irwin sau khi ông này nghe được thông tin về những chú chó đang bị đánh đập và nướng sống tại Sulawesi. Không chỉ dừng lại ở đó, ngay cả những loài vật nuôi khác như mèo và thỏ - hay dơi, chuột rừng, lợn và rắn cũng đều phải chịu chung số phận khủng khiếp này. Thậm chí, ông c̣n chứng kiến chủ một cửa hàng đang làm thịt mèo mẹ với hai chú mèo con chưa sinh trong bụng.
Những chú chó bị tṛng tḥng lọng vào cổ và kéo ra khỏi chuồng trước khi bị giết thịt.
Theo đó, tại “khu vực bán thịt” tại chợ Tomohon trên đảo Sulawesi, Indonesia th́ mùi thịt cháy luôn bốc lên nồng nặc và xộc thẳng vào mũi người đi đường. Bên cạnh đó, ruồi nhặng thường xuyên “bao vây” quanh xác chó, mèo, lơn và rắn nằm rải rác trên nền đất đầy máu. Ngoài ra, những chú chó gầy yếu c̣n co rúm vào trong góc khi thấy chủ cửa hàng đưa tḥng lọng vào chuồng sắt để bắt chú chó mà khách hàng ưng ư. Những chú chó này đă bị nhốt trong chuồng sắt nhiều ngày liền mà không có thức ăn hay nước uống. Sự sợ hăi trong mắt chúng ngày càng dâng lên khi mà chủ cửa hàng bắt đầu kéo cổ chú chó xấu số đầu tiên ra khỏi chuồng và đập liên tục vào đầu tới khi nó nằm bất động trên nền đất. Nh́n bên ngoài, chú chó trông như đă chết nhưng ngay sau đó, khi chủ cửa hàng bắt đầu nướng thịt chú chó bằng đèn x́ th́ chân nó bắt đầu đạp liên tục một lúc trước khi trở nên đen thui v́ bỏng cháy. Tất nhiên, chú chó trên chỉ là một trong số “hàng trăm ngh́n” chú chó mèo bị đối xử và giết thịt một cách vô nhân đạo mỗi năm để cung cấp cho thị trường thực phẩm tại Indonesia.
Những chú chó bị đập cho bất tỉnh và bị nướng trực tiếp trên nền đất. Một số chú chó vẫn đạp chân liên tục trong quá tŕnh nướng.
Được biết, rất nhiều những chú chó bị bán để làm thịt đều là chó hoang và chó cưng được nuôi trong các hộ gia đ́nh. Chúng đă bị những kẻ trộm chó ngồi trên xe máy tṛng tḥng lọng vào cổ và kéo đi ngay trước mặt chủ nhân. Một số chú chó khác được mua từ những ngôi làng nghèo với giá “chỉ vài đô-la”. Rất nhiều loài chó mèo hoang tại Indonesia đă quen với người v́ thường xuyên được những người tốt bụng cho ăn, do đó chúng không hề chạy trốn khi những kẻ trộm chó mèo tới gần. Sau khi bị bắt, những con vật này bị trói lại và nhồi nhét vào trong những chiếc lồng chật chội rồi được đưa tới Tomohon trong đêm trước khi ngôi chợ bắt đầu mở cửa vào lúc 6 giờ sáng. Những người này thường treo ngược chân các chú chó ra sau lưng – một hành động có thể khiến chúng bị trật khớp vai - và buộc chặt mồm lại để chúng không thể cắn được.
Khi được đưa tới ngôi chợ, những chú chó trông hết sức bi đát và phần đông trong số đó đă không được ăn uống trong vài ngày. Những chú chó này sẽ lần lượt bị tṛng tḥng lọng vào cổ và lôi ra khỏi chuồng, bị đập liên tục vào đầu trong khi vẫn bị treo lơ lửng bởi chiếc tḥng lọng trên cổ. Từng chú chó một sau khi bị đánh cho bất tỉnh sẽ bị vứt trên nền đất và nướng bằng đèn x́. Trong quá tŕnh nướng, có thể thấy một số chú chó vẫn đạp chân liên tục một lúc lâu trước khi trở nên bất động hoàn toàn. Toàn bộ quá tŕnh trên được thực hiện trước ánh mắt sợ hăi của những chú chó khác vẫn đang bị nhốt trong lồng. Bên ngoài, rất khó xác định phản ứng đạp chân của những chú chó là do vẫn c̣n sống hay đơn giản chỉ là phản ứng tự phát của cơ thể chúng dưới tác dụng của nhiệt độ cao. Tuy nhiên, một chủ cửa hàng đă cho biết, những con vật này thường chỉ trong t́nh trạng bất tỉnh khi bị nướng, và chúng sẽ bị nướng cho tới chết.
Mặc dù việc ăn thịt chó là hợp pháp tại Indonesia, thế nhưng ngày càng có nhiều người ở quốc gia này cảm thấy phẫn nộ trước cách đối xử vô nhân đạo của những cửa hàng bán thịt chó. Đa số người Indonesia theo đạo Hồi và không tiêu thụ thịt chó bởi họ cho rằng, thịt chó là “haram” (hay “không sạch”) – nhưng rất nhiều cộng đồng thiểu số tại nước này lại coi thịt chó là một món đặc sản. Nhiều gia đ́nh trong số này thường xuyên ăn mừng sinh nhật hay một dịp quan trọng nào đó bằng thịt chó.
Rất khó xác định chính xác số lượng chó méo bị giết thịt để phục vụ cho thị trường Indonesia mỗi năm nhưng theo một số nhóm hoạt động v́ quyền động vật th́ con số này có thể lên tới hơn 200.000 con.
Đa phần các cửa hàng tại khu chợ Indonesia đều bán chó nguyên con và cho khách hàng lựa chọn với giá khoảng 250.000 rupi hay 20 USD, mặc dù khách hàng cũng có thể hỏi mua một bộ phận cụ thể. Ngoài ra, một khu vực khác của khu chợ cũng được dành riêng để bán các loại hoa quả tươi, rau, hương liệu và gia vị dùng để chế biến những món thịt chó truyền thống của Indonesia như rica-rica.
Ăn thịt chó là một hoạt động gắn liền với nền văn hóa Minahasa tại miền bắc đảo Sulawesi thuộc khu vực Batak tại phía bắc đảo Sumatra - nơi mà thịt chó được dành riêng cho những dịp đặc biệt như đám cưới hay Giáng sinh. Tuy nhiên, nhiều người yêu động vật tại Indonesia cho rằng hoạt động này “không liên quan tới truyền thống hay văn hóa”, đồng thời quy tŕnh làm thịt chó cũng hết sức vô nhân đạo và mất vệ sinh.
Therealtz © VietBF
