Gan đầy sán v́ ăn quá nhiều gỏi tươi sống - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 469
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gan đầy sán v́ ăn quá nhiều gỏi tươi sống
Click image for larger version

Name:	HINH SO 1.jpg
Views:	0
Size:	92.5 KB
ID:	1769883  
Do sở thích của một số người thích ăn đồ sống. Ăn các loại gỏi sống... đều khiến nhiều người phải nhập viện.

Có ca bệnh vượt qua được hiểm nguy nhưng ảnh hưởng sức khỏe nặng nề về sau.



Sán lúc nhúc trong gan v́ ăn gỏi sống

Có sở thích ăn gỏi cá sống nhiều năm nay, đầu năm 2021, anh Nguyễn Văn Trung (Quy Nhơn, B́nh Định) phải điều trị gần 1 tháng v́ gan nhiễm sán. Vốn làm nghề đánh bắt hải sản nên anh Trung cũng như nhiều người khác có sở thích chế biến sơ sài hoặc xắt thịt cá sống thành lát mỏng để bóp gỏi ăn.

Trung b́nh mỗi tháng ăn gỏi hải sản tươi sống 3-5 lần, cuối tháng 2/2021, anh Vơ Hữu C. ở Phù Mỹ (B́nh Định) bỗng đau bụng liên tục kèm sốt cao, nôn ói. Mất cảm giác đối với thức ăn nên phải nhập viện. Bác bác sĩ thăm khám kỹ càng và chẩn đoán bệnh nhân nhiễm trùng đường mật cấp, theo dơi đoạn thấp ống mật chủ. Tuy nhiên khi soi kỹ ống mật th́ phát hiện có 20 con sán đă xâm nhập gan nên phải khẩn trương gắp ra để bảo vệ sức khỏe cho bệnh nhân.

Thống kê của ngành y tế tỉnh Đăk Lăk cũng cho thấy, việc ngộ độc khi ăn thực phẩm chưa được chế biến kỹ, nhất là các món gỏi rất đáng báo động. Vài năm trở lại đây, hàng trăm người đă bị. Điển h́nh như vụ ngộ độc thực phẩm lớn xảy ra tại huyện Krông Búk khiến cho 195 bệnh nhân phải vào viện. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, “thủ phạm” gây ngộ độc chính là vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus và vi khuẩn Salmonella spp có trong gỏi hải sản chưa được nấu kỹ.

Cách đây không lâu, anh Nguyễn V. C. (53 tuổi, trú tạ Quảng Yên, Quảng Ninh) cũng phải vào cấp cứu tại Bệnh viện Băi Cháy trong t́nh trạng đau bụng nhiều vùng thượng vị và hạ sườn phải, sốt liên miên. Khai thác tiền sử, bệnh nhân cho biết rất thích ăn gỏi hải sải tươi sống. Hầu như tháng nào cũng ăn. Trong quá tŕnh nội soi chụp đường mật, phát hiện đoạn thấp ống mật chủ có nhiều nốt khuyết thuốc cản quang, các bác sĩ đă quyết định cắt cơ oddi và dùng bóng kéo sỏi khảo sát ống mật chủ, kết quả lấy được ra rất nhiều sán lá gan (khoảng 50 con). Thủ thuật kết thúc an toàn sau khi các bác sĩ đă bơm rửa lại đường mật, kiểm tra dịch mật trong thoát ra tốt. Sau can thiệp ERCP, t́nh trạng người bệnh ổn định và điều trị đặc hiệu diệt sán lá gan nhỏ.

Nguy cơ tử vong nếu không điều trị kịp thời

Theo đánh giá của lănh đạo ngành y tế nhiều địa phương, một số loại gỏi tươi sống (cá, tôm, thịt...) do chưa được chế biến nên dễ nhiễm bệnh. Thực tế một số thực phẩm sống có chứa trứng giun sán nên khi sử dụng, trứng sẽ theo đường tiêu hóa xâm nhập cơ thể người. Nếu các ấu trùng này tồn tại được th́ sẽ lớn dần dần thành giun sán, gây tác hại cho sức khỏe, làm phát bệnh.

Từng tiếp nhận nhiều ca bệnh nặng v́ nhiễm giun, sán khi ăn gỏi hải sản tươi sống, BS. Chu Mạnh Tường, Khoa Ngoại (Bệnh viện Băi Cháy, Quảng Ninh) đánh giá: Việc nhiễm sán cần phải trị sớm. Điển h́nh như trường hợp của anh Nguyễn V. C., nếu không cứu kịp sẽ dẫn đến tắc mật và nhiễm trùng đường mật. Nhiễm trùng đường mật có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời như: áp-xe gan, huyết khối tĩnh mạch cửa, viêm phúc mạc mật, hẹp đường mật, ung thư đường mật... Nguy hiểm nhất là nhiễm trùng huyết dẫn đến suy gan, suy thận cấp, sốc nhiễm trùng nặng và có nguy cơ tử vong cao.

BS. Trần Văn Tiết, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đăk Lăk cũng đánh giá: Các loại gỏi sống đều tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kư sinh trùng cao, nhất là ấu trùng sán dây lợn. Nhiều người cho rằng rượu có thể làm chết được các ấu trùng tiềm ẩn nhưng chưa có cơ sở chứng minh điều này. Các loại gỏi với thịt sống, cá sống, thịt tái, cá tái... nhiễm ấu trùng giun, sán th́ nó xâm nhập cơ thể, khu trú ở dạ dày và ruột non để đợi thời cơ gây bệnh.

Từ các nguy cơ trên, các bác sĩ khuyến cáo, nên thực hiện ăn chín, uống sôi, không nên ăn các loại thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến. Thức ăn đă nấu chín nên ăn ngay, nếu chưa ăn ngay phải được bảo quản đúng cách. Tuyệt đối nên tránh xa các loại gỏi đă có dấu hiệu ôi thiu. Cùng với đó, thường xuyên tẩy giun định kỳ, có dấu hiệu bệnh nên đi thăm khám ngay.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 3 Days Ago
    Reputation: 17899


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 28,324
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	HINH SO 1.jpg
Views:	0
Size:	92.5 KB
ID:	1769883  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 3,702 Times in 2,878 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 33 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    Old 3 Days Ago   #2
    trungthuc
     
    R5 Cao Thủ Thượng Thừa
    Join Date: Jul 2020
    Location: California
    Posts: 1,105
    Thanks: 61
    Thanked 1,449 Times in 673 Posts
    Mentioned: 7 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 95 Post(s)
    Rep Power: 2
    trungthuc Reputation Uy Tín Level 6
    trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6trungthuc Reputation Uy Tín Level 6
    Reputation: 19719
    Default

    Người Việt ḿnh có thói quen ăn gỏi sống, ăn quà vặt ngoài đường như cốc, ổi, xoài, gỏi ḅ,.. và ngay cả sử dụng rau cải, xà lách hàng ngày, do rửa không sạch nên trong đó c̣n dính trứng sán, lải kim lải đủa. Khi ăn vô, tuy rất ngon miệng và cứ thèm hoài, nhưng sau đó thấy nhột nhột ở hậu môn, đau bụng khó chịu, lại bỏ qua, tưởng rằng không có ǵ lạ xảy ra cả. Đến khi bệnh trở nặng rồi, mới chạy đôn chạy đáo lo t́m bác sĩ, hoặc xin nhập viện để được cứu chữa, có lúc do bệnh quá nặng, lại sinh ra các biến chúng nguy hiểm khác.
    Vậy mà b/s chỉ khuyến cáo nên như thế này thế nọ để giử ǵn tốt cho sức khỏe? Sao không nói rơ ràng hơn và đề nghị bà con minh hàng năm nên sử dụng thuốc trị sán lải 2-3 lần/năm để ngăn ngừa bệnh này, người lớn, con nít uống liều lượng ra sao, và chỉ dẩn thêm về các triệu chứng cụ thể nào xảy ra như ngứa hậu môn, đau bụng liên tục, v..v..
    Thói quen ăn uống này làm sao dứt bỏ được, cho nên nếu đă khuyến cáo th́ nên nói cho hết cho rơ ràng, chớ hà tiện làm chi lời ăn tiếng nói "vàng ngọc" của ḿnh như vậy?
    Khổ nổi, người bị huyết áp cao được b/s nhắc nhở, chỉ dẩn UỐNG THUỐC SUỐT ĐỜI, nhưng rất ít người được hướng dẩn cần phải có máy đo huyết áp tại nhà, biết cách sử dụng máy và đọc các chỉ số kết quả ra sao để nắm rơ t́nh trạng sức khỏe ngay lúc đó của ḿnh cũng như biết rơ thuốc ḿnh đang uống có hiệu nghiệm hay không, có cần đổi thuốc khác, hay giảm bớt liều lượng hay không????
    Xin lổi v́ hơi dài ḍng và cũng nói rơ cá nhân tôi không hề được đào tạo, học hỏi theo trường lớp, sách vở y khoa nào cả, chỉ là góp ư vài kinh nghiệm sống mà thôi, kẻo lại đắc tội với thiên hạ. Xin cám ơn đă đọc.

    Last edited by trungthuc; 3 Days Ago at 19:18.
    trungthuc_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    All times are GMT. The time now is 11:42.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07619 seconds with 13 queries