8 loại thực phẩm có thể gây dị ứng nghiêm trọng nhất - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 180
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 8 loại thực phẩm có thể gây dị ứng nghiêm trọng nhất
Click image for larger version

Name:	5a8edbe018a2f1fca8b3.jpg
Views:	0
Size:	69.1 KB
ID:	2119545  
Có nhiều loại thực phẩm có thể gây dị ứng, trong đó có 8 loại thực phẩm có thể gây dị ứng nghiêm trọng nhất dưới đây mà mọi người vẫn thường sử dụng.

Dị ứng thức ăn thực chất là một phản ứng dị ứng của cơ thể xảy ra khi cơ thể tiếp nhận những protein đặc biệt thông qua đường ăn uống. Đây là một loại phản ứng của hệ miễn dịch khi các protein đặc biệt này gây nên các phản ứng dị ứng của cơ thể.

T́nh trạng dị ứng với thành phần protein trong thức ăn có thể là cấp tính (xảy ra một cách đột ngột) hoặc mạn tính (xảy ra trong một thời gian dài). Trên thế giới có 2-3% người lớn bị dị ứng với thực phẩm, ở trẻ em, con số này cao gấp đôi.

Dị ứng có nhiều mức độ: ở mức độ nhẹ có thể tự khỏi hoặc chỉ cần uống thuốc chống dị ứng, ở mức độ nặng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.

V́ vậy, bạn cần phải biết rơ bạn dị ứng với thực phẩm nào để tránh những rủi ro đáng tiếc. Dựa trên các chỉ số dị ứng được thống kê đối với thực phẩm, 8 loại thực phẩm sau đây có tỷ lệ gây dị ứng cao nhất đối với người sử dụng:


Các loại hạt

Một số lượng lớn các loại hạt, bao gồm đậu phộng, hạnh nhân, hạt dẻ cười… có thể gây ra phản ứng kháng nguyên-kháng thể, biểu hiện bằng ho, sưng màng nhầy, mụn mủ hoặc thậm chí là các phản ứng nghiêm trọng hơn. Nếu đúng như vậy, hăy tránh chúng bằng mọi giá.

Sữa

Đối với trẻ sơ sinh, trẻ uống sữa càng thường xuyên th́ càng có nguy cơ bị dị ứng hoặc không dung nạp đường lactose tương ứng. Cách pḥng ngừa tốt nhất - các bà mẹ cho con bú bằng sữa mẹ. Theo các nghiên cứu, t́nh trạng không dung nạp thức ăn ít phổ biến hơn khi trẻ bú sữa mẹ.

Đậu nành

Nhiều người ăn chay coi đậu nành và các sản phẩm làm từ đậu nành thay thế cho sữa hoặc thịt, nhưng chúng cũng có khả năng gây dị ứng, thậm chí với tỷ lệ cao.



Mặc dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhiều trẻ em không thích ăn cá v́ ngoài xương, đôi khi vị lạ và mùi tanh có thể gây ra phản ứng. Ngoài ra cá chứa nhiều chất gây dị ứng nên cũng thuộc một trong những thực phẩm gây ra tỷ lệ dị ứng cao cho người sử dụng. V́ vậy, hăy cẩn thận với cá và các sản phẩm từ cá.

Lúa ḿ

Lúa ḿ là loại ngũ cốc dễ gây dị ứng nhất trên thế giới. Lúa ḿ và các loại ngũ cốc khác có chứa gluten, thường xuyên gây dị ứng, đặc biệt dị ứng lúa ḿ là bệnh kéo dài suốt đời và không thể chữa khỏi. Nếu dị ứng với lúa ḿ, chú ư cần phải tránh tuyệt đối các sản phẩm chế biến từ loại thực phẩm này.

Gluten

Ngũ cốc có chứa gluten được tiêu thụ với số lượng lớn. Lúa ḿ là một trong những thực phẩm chủ yếu trên toàn thế giới, chiếm gần 50% nhu cầu calo hàng ngày của chúng ta. Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra t́nh trạng không dung nạp lúa ḿ hoặc gluten, việc xác định rơ ràng thường rất khó.

Rau cần tây

Một trong những dị ứng phổ biến hơn ở tuổi trưởng thành là với rễ cần tây. Các triệu chứng thường nhẹ, nhưng trong trường hợp nghiêm trọng có thể sốc phản vệ đe dọa tính mạng.

Mù tạt

Dị ứng mù tạt có lẽ là dị ứng gia vị phổ biến nhất. Mặc dù khả năng bị dị ứng mù tạt là rất thấp, nhưng các phản ứng thường rất mạnh. Dị ứng mù tạt thường xảy ra dưới dạng dị ứng chéo hoặc dị ứng bổ sung, rất hiếm khi là dị ứng duy nhất.

Hầu hết các chất gây dị ứng mù tạt đă biết đều ổn định với nhiệt và tiêu hóa và do đó không bị phá hủy trong quá tŕnh sản xuất mù tạt. Những thứ này có thể gây ra phản ứng mạnh.

Cần làm ǵ khi bị dị ứng thực phẩm?

Cho đến nay, y học vẫn chưa t́m ra một phương pháp cố định nào để điều trị dị ứng thực phẩm. Một số điều mà bạn có thể tham khảo để áp dụng trong điều trị dị ứng thực phẩm là: Trong trường hợp dị ứng nhẹ, cần ngừng ngay thức ăn gây dị ứng, có thể sử dụng thuốc kháng histamin để giảm bớt các phản ứng dị ứng, giảm nổi mề đay, phát ban, ngứa, phù nề,…

Trong trường hợp dị ứng nghiêm trọng, ngừng ngay thức ăn gây dị ứng và cấp cứu kịp thời. Có thể sử dụng epinephrine tiêm tĩnh mạch. Sau đó sử dụng một trong 2 phương pháp: liệu pháp miễn dịch đường uống và Anti - IgE.

Pḥng ngừa dị ứng thức ăn như thế nào?

Để pḥng ngừa t́nh trạng dị ứng với thức ăn, bạn có thể tham khảo một số lời khuyên sau đây: Tránh các thực phẩm có tiền sử gây dị ứng cho cơ thể hoặc các thực phẩm có nguy cơ gây dị ứng; xem kỹ thành phần in trên bao b́ thức ăn để loại trừ những sản phẩm có thể gây dị ứng cho cơ thể; nếu sử dụng thức ăn chế biến sẵn không có nhăn mác, cần hỏi rơ nguồn cung cấp về thành phần; không sử dụng thực phẩm hết hạn, thực phẩm hỏng; hạn chế ăn uống bên ngoài; đối với trẻ nhỏ, nên cho bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu để hạn chế t́nh trạng dị ứng thức ăn; t́m hiểu thông tin, kiến thức về dị ứng thực phẩm để có thể xử lư trong t́nh huống khẩn cấp…

Dị ứng thức ăn là một t́nh trạng khá phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em. Trong nhiều trường hợp, phản ứng dị ứng có thể rất nghiêm trọng, gây nguy hiểm đến tính mạng. V́ thế cần có những hiểu biết về biện pháp pḥng ngừa và xử lư khi gặp phải trường hợp dị ứng thực phẩm.

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 10-03-2022
    Reputation: 12634


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 32,025
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	5a8edbe018a2f1fca8b3.jpg
Views:	0
Size:	69.1 KB
ID:	2119545  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,708 Times in 1,573 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 41 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 23:56.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06713 seconds with 13 queries