Món súp giúp cơ thể tăng đề kháng, 'đánh bay' cảm cúm

[nguoiduatinabc]

Bệnh cảm cúm là một bệnh lý nhiễm trùng đường hô hấp trong đó nguyên nhân là do virus. Các triệu chứng của cảm cúm thường bao gồm sốt, đau đầu, đau nhức cơ, ho, sổ mũi và nghẹt mũi.

Một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ chất dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng của người bệnh và giảm nguy cơ mắc cảm cúm. Do đó, bị cảm cúm nên ăn gì hay cảm cúm ăn gì nhanh khỏi là những vấn đề được khá nhiều người quan tâm.

Theo Healthshot, súp không chỉ làm ấm bụng mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào, hỗ trợ cơ thể phục hồi khi bị cúm. Nhờ hàm lượng nước cao, súp giúp làm loãng dịch nhầy, giảm nghẹt mũi và ngăn ngừa tình trạng mất nước – vấn đề thường gặp khi ốm.

Dưới đây là một số món súp giúp người bị cúm tăng đề kháng, nhanh khỏi bệnh:

Súp gừng nghệ

Nghệ và gừng là hai thành phần được biết với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Nghệ chứa hợp chất curcumin có tác dụng chống viêm mạnh, trong khi gừng làm dịu cơn đau nhức liên quan đến cảm lạnh, cúm.

Để làm món súp này, hãy xào hành tây, tỏi, nghệ, gừng, sau đó thêm nước dùng và đun nhỏ lửa. Thêm các loại rau khác như cà rốt hoặc cải bó xôi cũng bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho món ăn.

Súp khoai lang, dừa, quế

Khoai lang, dừa tạo nên món ăn không chỉ mang đến cảm giác dễ chịu mà còn bổ dưỡng. Khoai lang có nhiều beta-carotene, vitamin C, tăng cường khả năng miễn dịch. Nước cốt dừa cung cấp chất béo lành mạnh hỗ trợ khả năng phòng vệ của cơ thể và quế giúp giảm viêm.

Để nấu món súp này, hãy xào hành và tỏi, sau đó thêm khoai lang cắt khối, nước luộc rau, nước cốt dừa. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, trộn đều và thêm quế để tăng thêm độ ấm.

Súp đậu lăng và cải bó xôi

Đậu lăng cung cấp protein và chất xơ thực vật dồi dào, có công dụng giảm viêm, cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Ngược lại, cải bó xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và flavonoid, thúc đẩy chức năng miễn dịch, nhanh phục hồi sau cảm cúm.

Công thức làm món súp gồm xào hành tây, tỏi và thì là, sau đó thêm đậu lăng, nước dùng, cải bó xôi. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng mềm rồi thưởng thức hàng ngày.