Được ví “nữ hoàng trái cây” nhưng bơ lại có thể cực hại với những người này

[pizza]

Bơ là một loại quả cực kỳ dinh dưỡng, được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ vào hàm lượng chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Thế nhưng, dù tốt đến mấy, không phải ai cũng phù hợp để ăn bơ, hoặc cần phải ăn một cách có chừng mực.
Người bị dị ứng với bơ
Đây là yếu tố quan trọng nhất cần được ưu tiên hàng đầu. Mặc dù không quá phổ biến, nhưng một số người có thể bị dị ứng với bơ. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại quả khác như chuối, kiwi, hạt dẻ, hoặc có dị ứng với latex (mủ cao su), nguy cơ dị ứng với bơ có thể cao hơn. Tốt nhất, hãy thử một lượng rất nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy ngừng ăn bơ ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Người đang dùng thuốc chống đông máu
Bơ là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Vitamin K đóng vai trò thiết yếu trong quá trình đông máu tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người đang sử dụng thuốc chống đông máu (ví dụ như Warfarin - Coumadin), việc tiêu thụ một lượng lớn Vitamin K có thể gây ra những vấn đề nghiêm trọng.

Lượng Vitamin K tăng đột ngột có thể làm giảm hiệu quả của thuốc chống đông máu, dẫn đến nguy cơ hình thành cục máu đông hoặc các biến chứng nguy hiểm khác. Nếu bạn đang điều trị bằng loại thuốc này, hãy thông báo cho bác sĩ về chế độ ăn uống của mình và hỏi xem liệu có nên điều chỉnh lượng bơ tiêu thụ hay không.


Bơ có thể cực hại với một số người nếu dùng sai cách. Ảnh: Getty Images
Người đang giảm cân nghiêm ngặt (kiểm soát calo chặt chẽ)

Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, giúp tạo cảm giác no lâu và rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng cũng là loại quả có hàm lượng calo khá cao. Một quả bơ cỡ trung bình có thể chứa từ 250-300 calo.

Nếu bạn đang tuân thủ một chế độ ăn kiêng giảm cân nghiêm ngặt, cần kiểm soát chặt chẽ lượng calo nạp vào mỗi ngày, việc ăn quá nhiều bơ có thể khiến bạn dễ dàng vượt quá giới hạn calo cho phép, làm chậm quá trình giảm cân. Thay vì loại bỏ hoàn toàn, bạn nên kiểm soát khẩu phần ăn bơ hợp lý và cân nhắc lượng calo tổng thể trong bữa ăn.

Người có vấn đề về gan (trường hợp hiếm gặp)

Trong một số trường hợp rất hiếm, việc tiêu thụ bơ (đặc biệt là các sản phẩm từ bơ không rõ nguồn gốc, hoặc ăn một lượng cực lớn) có thể gây ra gánh nặng cho gan ở những người có chức năng gan kém hoặc đang mắc các bệnh lý về gan mãn tính. Một số hợp chất trong bơ cần được chuyển hóa tại gan.

Tuy nhiên, đây không phải là một vấn đề phổ biến đối với đa số mọi người. Nếu bạn có bất kỳ bệnh lý về gan nào, tốt nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về chế độ ăn uống phù hợp.

Người có dạ dày nhạy cảm, dễ bị đầy hơi, khó tiêu

Bơ rất giàu chất xơ, đây là một điều tuyệt vời cho sức khỏe tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với những người có dạ dày nhạy cảm, dễ bị đầy hơi, chướng bụng hoặc mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), việc tiêu thụ một lượng lớn chất xơ (đặc biệt là chất xơ không hòa tan) có thể gây ra các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, chướng bụng, đau quặn bụng. Nếu bạn nhận thấy mình gặp phải những vấn đề này sau khi ăn bơ, hãy thử giảm lượng bơ tiêu thụ hoặc ăn kèm với các thực phẩm dễ tiêu hóa hơn để quan sát phản ứng của cơ thể.

Bơ là một phần bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống lành mạnh của nhiều người. Tuy nhiên, việc lắng nghe cơ thể và hiểu rõ những trường hợp cần hạn chế hoặc tránh bơ là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho bản thân. Trong trường hợp có bất kỳ thắc mắc hay lo ngại nào về việc tiêu thụ bơ, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe.

VietBF@ sưu tập