Bảo quản gị chả bao lâu vẫn tươi nguyên, không mốc hỏng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 530
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bảo quản gị chả bao lâu vẫn tươi nguyên, không mốc hỏng
Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	22.2 KB
ID:	1984765  
Với cách bảo quản gị lụa đúng cách dưới đây, bạn yên tâm để được lâu vẫn giữ nguyên vị.



Cách bảo quản gị lụa

Để bảo quàn gị lụa, bạn nên dùng túi zip hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín gị lụa lại, c̣n nếu chưa dùng đến th́ bạn giữ nguyên trạng bao b́, cho vào ngăn mát ở nhiệt độ 5 - 8 độ C.

Với cách bảo quản này bạn có thể dùng gị lụa đang cắt dở trong ṿng 1 - 3 ngày. Gị lụa c̣n nguyên bao b́ th́ có thể giữ ở ngăn mát trong ṿng 6 ngày. Tuy nhiên bạn vẫn nên xem kỹ các thông tin về hạn dùng và cách bảo quản cụ thể được nhà sản xuất in trên bao b́ nhé.

Nếu các gia đ́nh cần dùng ngay, có thể ră đông nhanh bằng cách bọc gị lụa vào bọc nilon, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ. Lưu ư không để nước ngấm vào gị.

Muốn bảo quản gị chả được lâu hơn, bạn có thể luộc lại.

Riêng gị tai, gị xào không luộc lại được do vậy cần biết cách làm lại gị. Cho gị và 1 ít nước vào nồi đun lại, để nguội, đổ vào khuôn và ép chặt lại. Đợi gị cứng chắc, tháo ra là dùng được, bảo quản tiếp trong tủ lạnh.

Theo nguyên tắc, gị, chả sẽ giữ được 4-6 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh. Trường hợp mua quá nhiều, có thể bảo quản ngăn đá khoảng 10 ngày.

Gị lụa lấy ra khỏi ngăn đông, để ở nhiệt độ b́nh thường khoảng 4 giờ hoặc chuyển vào ngăn mát trước khi sử dụng 8 giờ.

Để ngăn ngừa các loại vi khuẩn từ thực phẩm tươi sống xâm nhập làm gị lụa nhanh hư th́ bạn nên cho gị lụa vào một ngăn riêng, để xa đồ ăn tươi sống và nặng mùi.

Không để gị lụa tại các vị trí gần sát cửa tủ lạnh, v́ nơi này thường có mức nhiệt độ không ổn định dễ làm gị lụa bị hư.

Bảo quản khi không có tủ lạnh

Trong trường hợp không có tủ lạnh và thời tiết tương đối mát mẻ bạn có thể để gị lụa ở điều kiện thường, nơi khô ráo, thoáng mát và tránh bọc quá kín gị lụa. Nếu trời nắng oi th́ bạn nên trang bị một thùng nước đá, bọc kỹ gị lụa và cho vào thùng đá để bảo quản.

Hoặc bạn có thể chuẩn bị 1 cái nồi hoặc thau inox rồi xếp gị lụa vào đậy vung lại, đặt trong chậu nước lạnh, độ mát của nước sẽ giúp duy tŕ hương vị và bảo quản gị trong khoảng 2 - 3 ngày (loại chưa bị cắt dở).

Tuy nhiên bảo quản gị lụa không có tủ lạnh th́ thời gian bảo quản sẽ không lâu. Gị lụa sau khi hấp chín, rửa sạch lớp vỏ bên ngoài rồi ép hết nước trong vỏ lá ra th́ treo nơi khô thoáng dùng được trong 3 - 5 ngày. C̣n nếu bạn đă cắt ra th́ tốt nhất vẫn nên dùng trong ngày.

Lưu ư

Các gia đ́nh chỉ nên mua số lượng vừa đủ ăn, tránh gị chả dư thừa nhiều, bảo quản không đúng cách dẫn đến ôi thiu rất lăng phí.

Không nên có tâm lư “tiếc của”. Khi gị đă có hiện tượng lạ (có mùi, nhớt, nấm mốc) phải vứt đi ngay. V́ khi ăn gị chả đă bị ôi, thiu hoặc mốc gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :


  • goodidea
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 01-20-2022
    Reputation: 4373


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 20,840
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	22.2 KB
ID:	1984765  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 34
    Thanked 1,978 Times in 1,630 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 23 goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 07:08.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.10659 seconds with 13 queries