3 thực phẩm màu trắng dễ gây hại cho tim mạch - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 180
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 3 thực phẩm màu trắng dễ gây hại cho tim mạch
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-11-27 at 7.13.11 PM.png
Views:	0
Size:	193.4 KB
ID:	2144198  
Ba loại thực phẩm màu trắng này gia đ́nh nào cũng có và sử dụng mỗi ngày nhưng lại rất ít khi kiểm soát lượng ăn.

Nhồi máu cơ tim, chứng ph́nh động mạch và các bệnh tim mạch khác là những vấn đề nghiêm trọng đe dọa tính mạng. Takeshi Watanabe, một bác sĩ phẫu thuật tim mạch người Nhật Bản, đă chỉ ra rằng bệnh tim có liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống. Trong chế độ ăn uống hàng ngày, chúng ta nên đặc biệt chú ư đến 3 loại thực phẩm màu trắng là "chất độc" không nên ăn quá nhiều dễ tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

1. Muối
Một trong những thói quen ăn uống hàng ngày nên được kiểm soát đầu tiên là tránh ăn quá nhiều muối. Ăn quá nhiều muối lâu ngày sẽ dẫn đến cao huyết áp, dồn gánh nặng lên tim.

Bác sĩ Watanabe lấy một trường hợp làm ví dụ: Có một tài xế xe tải 35 tuổi đă mua bánh ḿ từ cửa hàng tiện lợi tại nơi làm việc, sau khi tan làm sẽ đến quán ḿ ramen, cửa hàng thịt quay hoặc ăn ḿ ramen ở nhà để thỏa măn nhu cầu của ḿnh. Những thói quen này diễn ra mỗi ngày.

Một ngày nọ, người lái xe bị tim đập nhanh, chóng mặt, mất sức, tức ngực, khó thở... tại nơi làm việc và phải nhập viện. Kết quả người đàn ông bị rung tâm nhĩ phải điều trị một thời gian. Mà nguyên nhân dẫn đến t́nh trạng này một phần chính là từ thói quen ăn uống.


V́ vậy, bác sĩ Watanabe đề nghị mọi người nên giới hạn hàm lượng muối ở mức 6g mỗi ngày. Nhiều người quen ăn ngoài và đồ ăn mặn, béo trong cửa hàng tiện lợi nên không để ư tới hàm lượng muối nhưng trong một bát ḿ ăn liền có tới 7g. V́ vậy, mọi người cần chú ư khi ăn uống bên ngoài.

Theo Bộ Y tế và Phúc lợi Nhật Bản, 6g muối tương đương với 2.400mg natri. Ngoài việc sử dụng ít muối trong nấu ăn, muối cũng đă được thêm vào thực phẩm chế biến và gia vị ăn hàng ngày, v́ vậy mọi người nên đọc kỹ nhăn dinh dưỡng khi mua thực phẩm đóng gói sẵn để có thể lựa chọn thành phần phù hợp, ngon và tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, cũng nên sử dụng các nguyên liệu trái cây tự nhiên như giấm, táo, dứa để tăng vị chua cho món ăn; hoặc sử dụng các loại gia vị tự nhiên như tỏi, gừng, tiêu, hoa hồi, hạt tiêu, rau thơm để thay đổi hương vị thực phẩm và giảm lượng muối.

2. Đường

Ngoài muối, đường cũng là "chất độc" mà bác sĩ Watanabe cảnh báo nên hạn chế. Tiêu thụ quá nhiều đường không chỉ gây hại cho tim mạch mà c̣n có thể gây ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Bác sĩ Watanabe kể rằng từng gặp một bệnh nhân ngoài 50 tuổi thích ăn các món tráng miệng ngọt, thường xuyên nạp vào cơ thể nhiều muối, chất béo, đường dẫn đến béo ph́, rung nhĩ và phải điều trị nội khoa. Sau khi kiểm tra, người ta phát hiện lượng đường trong máu cao và chức năng của tuyến tụy suy giảm, không chỉ biến chứng thành bệnh tiểu đường mà mạch máu cũng trở nên khá hẹp.

Bác sĩ Watanabe cho biết, trong số các loại đường, đường trắng, được sử dụng rộng răi trong các món tráng miệng, là nguy hiểm nhất. Đường trắng là một trong những loại đường tinh chế. Theo Bộ Y tế và Phúc lợi Nhật Bản, ăn đường tinh luyện không chỉ làm tăng béo ph́ và gây ra hội chứng chuyển hóa mà c̣n có thể dẫn đến bệnh tim mạch. V́ vậy, WHO khuyến cáo mọi người nên hạn chế lượng calo hấp thụ hàng ngày từ đường tinh luyện xuống 10%.

Mặc dù các loại đường trái cây như fructose, đường nâu và mật ong có vẻ an toàn hơn đường trắng, chuyên gia dinh dưỡng Jian Yuhua lại cho rằng mật ong, đường nâu dù lành mạnh hơn nhưng cũng tác động tới sức khỏe giống như đường tinh luyện nếu lạm dụng. Cơ thể con người cần đường nhưng chỉ nên bổ sung vừa đủ, những người có lượng đường trong máu cao, triglycerid và cholesterol cao càng nên chú ư.

3. Bột ḿ trắng
Bác sĩ Watanabe cũng chỉ ra thêm rằng việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate như ḿ làm từ bột ḿ cũng dễ dẫn đến bệnh tiểu đường. Trên thực tế, bột ḿ trắng là một loại tinh bột đă được tinh chế và tất cả các loại thực phẩm làm từ nó xuất hiện rất nhiều xung quanh chúng ta.

Chuyên gia dinh dưỡng Cai Yixuan, tại Pḥng khám Lian'an, Đài Loan cho biết nhiều thực phẩm xung quanh chúng ta như ḿ, bánh ḿ, bánh quy, bánh rán... đều làm từ bột ḿ tinh luyện, chất dinh dưỡng đă bị mất đi, ăn xong lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh. Zhang Silan, chuyên gia dinh dưỡng tại Neihu Cathay Clinic cũng chỉ ra rằng ăn bánh bao trắng, bánh ḿ 3 bữa mỗi ngày có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Bởi v́ lượng carbohydrate quá cao sẽ khiến lượng đường (glucose) trong máu tăng mạnh, lúc này tuyến tụy sẽ tiết ra nhiều insulin hơn để hạ đường huyết. Tuy nhiên, lượng glucose mà các tế bào có thể sử dụng là có hạn, khi lượng glucose dư thừa không thể chuyển đến các tế bào, cho dù tuyến tụy có tiết ra bao nhiêu insulin cũng không thể ổn định được lượng đường trong máu và sẽ h́nh thành t́nh trạng kháng insulin, điều này không chỉ dẫn đến béo ph́, hội chứng chuyển hóa, mà c̣n cả bệnh tiểu đường.

Theo dữ liệu giáo dục sức khỏe của Bệnh viện Adventist Đài Loan, lượng đường trong máu cao sẽ dễ khiến thành mạch máu bị tổn thương, đẩy nhanh quá tŕnh lắng đọng mảng bám h́nh thành xơ cứng động mạch, làm dày động mạch, từ đó dẫn đến hẹp mạch máu và gây ra bệnh tim.

VietBF @ Sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 11-27-2022
    Reputation: 31950


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 67,683
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-11-27 at 7.13.11 PM.png
Views:	0
Size:	193.4 KB
ID:	2144198  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 22
    Thanked 5,771 Times in 5,125 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 25 Post(s)
    Rep Power: 77 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:56.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07778 seconds with 13 queries