Uống nước có liên quan đến bệnh tim không?

[troopy]

Tiến sĩ Navas-Acien là giáo sư về bệnh lan truyền tại bệnh viện trực thuộc trường John Hopkins.



Bà đã không tránh khỏi bất ngờ khi phát hiện nồng độ cao chất a-sen trong nước có thể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch. Điều này khởi điểm từ một nghiên cứu bà từng làm ở Bangladesh. Mối quan hệ giữa chất a-sen trong nước và bệnh tim còn xuât hiện trong các nghiên cứu đến từ Đài Loan và Chi-le.

Từ đó, tiến sĩ Navas-Acien quyết định thực hiện nghiên cứu tương tự tại Mỹ.

Nghiên cứu này được thực hiện trên khu vực dân cư của người Mỹ Anh-điêng sử dụng nước giếng tại Dakotas và vùng Nam Tây của Mỹ. Số liệu của nghiên cứu này được dựa trên 4000 dân và được thu thập từ những năm 80.

Cục an toàn sức khỏe của Mỹ đã đề ra nồng độ a-sen cho phép trong nước uống nhưng luật này chỉ áp dụng cho nước máy chứ không áp dụng cho nước giếng. Vì thế, người Mỹ Anh-điêng vẫn uống nước giếng mà không được kiểm soát. Nước giếng này có thể chứa hàm lượng chất A-sen cao hơn mức cho phép đến hơn 100 lần.

Nghiên cứu của tiến sĩ Navas-Acien cho thấy sự liên quan rõ rệt giữa nồng độ chất A-sen trong nước và số lần xảy ra nhồi máu cơ tim. Kể cả khi loại bỏ các yếu tố về lối sống và di truyền đi nữa, kết quả nghiên cứu đã hoàn toàn chứng minh tác hại của chất A-sen cho sức khỏe tim mạch.

Chứng minh này là cảnh báo về độ nguy hiểm của những yếu tố tự nhiên đến sức khỏe con người: không chỉ A-sen, nước uống chứa những kim loại nặng như chì hay chất cat-mi cũng ảnh hưởng xấu đến tim mạch. Những chất này khi thâm nhập vào cơ thể người sẽ tạo nên những ổ tạo nên gốc tự do, là nguyên nhân trực tiếp gây ra việc làm dày thành mạch máu và tăng huyết áp.

Không những vậy, chất A-sen còn sản sinh ra những enzyme có vai trò tạo nên gốc -HO2, là nguyên nhân tạo nên nhiễm trùng cấp độ tế bào. Chất A-sen, một khi xâm nhập vào cơ thể quấy rối quá trình tiêu hóa chất béo, tạo nên những cụm chất béo không cần thiết, làm dày thành mạch máu, cản trở máu lưu thông.

Bác sĩ Chen tại đại học New York cũng cho biết, tác hại của chất A-sen vẫn xảy ra kể cả khi nồng độ A-sen không quá cao. Nghiên cứu của bà tại Bangladesh chứng minh được tác hại của A-sen trên 20,000 dân. Bà cũng chứng minh rằng: người càng trẻ sử dụng ước ô nhiễm A-sen thì tác hại càng cao. Bà vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về tác hại của A-sen có lan truyền đến thai nhi không.

Nghiên cứu của bác sĩ Chen còn cho thấy chất A-sen còn tăng tác hại của những người hút thuốc lá và có thể là nguyên nhân gây nên bệnh tiểu đường.

Để tìm giải pháp cho vấn đề ô nhiễm nước này, các bác sĩ đã không ngừng họp tọa đàm để nêu rõ tác hại và cách giải quyết. Bên cạnh đó, tiến sĩ Navas-Acien tiến hành lắp máy lọc nước cho người Mỹ Anh-điêng tại những vùng bị ô nhiễm nước. Bà mong điều này sẽ giảm phần nào tác hại của chất A-sen trong nước.

Tiến sĩ Navas-Acien cảnh báo thêm một lần nữa về tác hại của thiên nhiên đến sức khỏe con người, ô nhiễm không khí, nước có chứa kim loại nặng chỉ là một vài ví dụ điển hình. Bà kêu gọi trách nhiệm của những bên liên quan đến vấn đề này.

VietSN © Sưu Tập