7 lợi ích của việc ăn khoai lang để kéo dài tuổi thọ - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 366
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 7 lợi ích của việc ăn khoai lang để kéo dài tuổi thọ
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-12-06 at 6.02.01 PM.jpg
Views:	0
Size:	32.0 KB
ID:	2148256  
Từ xa xưa khoai lang đă được coi là thực phẩm trường thọ và có thể giúp duy tŕ sức khỏe.

Lư Thời Trân, một bác sĩ thời nhà Minh của Trung Quốc, đă ghi lại trong "Bản thảo dược liệu": "Người dân ở biển sống lâu hơn v́ họ không ăn ngũ cốc, mà ăn khoai lang". Ông mô tả rằng khoai lang có da (vỏ) tím thịt trắng, dùng làm món chính, hấp hoặc nướng đều ngon.

Một minh chứng cho lợi ích của khoai lang đối với sức khỏe là người sống thọ nhất nước Mỹ, Lessie Brown, qua đời năm 2019 ở tuổi 114. Bà nói rằng bà sống lâu như vậy v́ thường ăn khoai lang. Trước khi 111 tuổi, hầu như ngày nào bà cũng ăn một củ khoai lang.

Y học cổ truyền phương Đông cho rằng khoai lang tính vị ngọt, tính b́nh, đi vào kinh tỳ thận. Đối với những người thể chất yếu, ăn khoai lang có tác dụng bồi bổ.


Khoai lang rất giàu chất xơ, vitamin A, beta-caroten và ion kali nên ăn khoai lang có rất nhiều lợi ích. Hăy xem những ǵ nó có thể làm cho sức khỏe của bạn!

1. Dinh dưỡng phong phú
Khoai lang trên khắp thế giới có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm trắng, vàng, cam và tím. Khoai lang màu cam có hàm lượng caroten khá cao cũng như vitamin C giúp tăng trưởng và phát triển xương. Khoai lang vàng có hàm lượng chất xơ cao nhất, có thể thúc đẩy nhu động ruột và tăng cảm giác no. Khoai lang tím rất giàu anthocyanin như cyanidin và peonidin, có đặc tính chống oxy hóa và cũng chứa nhiều khoáng chất và vitamin.

Một bát khoai lang thái hạt lựu cung cấp các chất dinh dưỡng như: 103 gam nước; 114 calo; 2,09 gam protein; 26,9 gam carbohydrate; 3,99 gam chất xơ; 5,56 gam đường; 39,9 mg canxi; 0,811 mg sắt; 448 mg kali; 62,5 mg phốt pho; 73,2 mg natri; và 3,19 mg vitamin C.

2. Cải thiện khả năng miễn dịch
Vitamin A rất cần thiết để duy tŕ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Khoai lang màu cam rất giàu beta-carotene, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.

Khoai lang tím rất giàu polysacarit, có thể tăng cường chức năng miễn dịch. Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng các polysacarit này có thể kích thích phản ứng miễn dịch của đại thực bào và có thể điều chỉnh phản ứng miễn dịch của các đối tượng bằng cách tăng sản xuất globulin miễn dịch.

3. Chống ung thư
Khoai lang rất giàu anthocyanin, một chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng, ung thư ruột kết, ung thư bàng quang, ung thư vú và ung thư dạ dày.

Khoai lang có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong ung thư trực tràng và khởi động cơ chế tự chết của tế bào ung thư. Anthocyanins trong khoai lang có thể chống lại các khối u. Ngoài ra, khoai lang tím c̣n được phát hiện có hoạt tính kháng ung thư, có khả năng ức chế sự phát triển của các ḍng tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư biểu mô tuyến ruột kết.

4. Tăng cường trí nhớ
Nghiên cứu cho thấy chiết xuất khoai lang tím giàu axit caffeoylquinic có tác dụng bảo vệ thần kinh trên năo và có thể giúp cải thiện khả năng học tập và trí nhớ.

Màu sắc của khoai lang tím đến từ anthocyanin, có chức năng chống oxy hóa và bảo vệ thần kinh. Trong một thí nghiệm trên động vật, khoai lang đă cải thiện khả năng nhận thức của động vật. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khoai lang tím có tác dụng giảm viêm và bảo vệ chức năng năo.

5. Kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Anthocyanin có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Chất chống oxy hóa thường làm giảm căng thẳng oxy hóa do tăng đường huyết. Trong các thí nghiệm trên động vật, anthocyanin trong khoai lang tím đă được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với chức năng gan, thận và huyết áp ở bệnh tiểu đường.

6. Giúp giảm cân
Khoai lang là một loại thực phẩm giàu tinh bột giàu chất dinh dưỡng, có chất xơ làm tăng cảm giác no và có thể dùng thay thế cơm trắng hoặc ḿ để hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên nếu ăn nhiều sẽ tăng cân, nên thay thế bữa cơm hàng ngày bằng một củ khoai lang hấp cỡ ḷng bàn tay.

7. Bảo vệ đôi mắt của bạn
Beta-caroten trong khoai lang có thể giúp duy tŕ thị lực và giảm khả năng thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, beta-caroten là một trong những thành phần tạo nên "rhodopsin", giống như chất cảm quang trên phim chụp ảnh, chịu trách nhiệm thực hiện các phản ứng thị giác.

VietBF @ Sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 12-06-2022
    Reputation: 31948


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 67,574
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-12-06 at 6.02.01 PM.jpg
Views:	0
Size:	32.0 KB
ID:	2148256  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 22
    Thanked 5,770 Times in 5,124 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 25 Post(s)
    Rep Power: 77 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 04:06.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07991 seconds with 13 queries