7 món ăn vặt người táo bón nên dùng thường xuyên

[sunshine1104]

Quả bơ giàu chất xơ, nhất là chất xơ không hòa tan giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Lượng chất xơ dồi dào góp phần làm tăng khối lượng và mềm phân. Bơ còn chứa magie có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng tiêu hóa, hỗ trợ thư giãn các cơ trong đường ruột.

Bỏng ngô thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt, có thể giúp giảm táo bón. Một khẩu phần 30 g bỏng ngô cung cấp khoảng 4 g chất xơ. Ngoài chất xơ, bỏng ngô còn giàu hợp chất thực vật có lợi là polyphenol, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh hơn.

Quả lê giàu sorbitol (một loại rượu đường tự nhiên) giúp kéo nước vào ruột già và làm mềm phân. Một quả lê cỡ trung bình cung cấp 5,5 g chất xơ, thúc đẩy nhu động ruột. Người táo bón có thể ăn lê trực tiếp, làm salad hoặc chưng với yến để ăn vặt.

Sữa chua có hàm lượng protein cao. Dù sữa chua ít chất xơ song cung cấp lượng lớn lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa ổn định. Hệ vi sinh đường ruột phát triển mạnh có thể làm giảm tình trạng viêm và cải thiện nhu động ruột, nhờ đó có thể phòng ngừa táo bón.

Đậu đen cung cấp nhiều chất xơ và lượng magiê tốt. Đây khoáng chất có lợi cho người bệnh táo bón vì góp phần thúc đẩy nhu động ruột, giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh. Người hay bị táo bón có thể ăn đậu đen luộc hoặc phơi khô làm chè, nấu cháo, làm bánh.

Mận khô là món ăn nhẹ tiện lợi, có hiệu quả giảm triệu chứng táo bón nhờ hàm lượng chất xơ tốt và chứa sorbitol. Sorbitol giúp mọi thứ di chuyển qua hệ tiêu hóa thuận lợi hơn, cải thiện độ đặc phân và tần suất đi ngoài.

Đậu gà chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp đưa nước vào ruột dễ dàng và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động ổn định. Mỗi ngày, người bị táo bón có thể ăn một nắm đậu gà rang giòn để cung cấp 5 g chất xơ (18% nhu cầu chất xơ cần một ngày) giúp giảm tình trạng. Món ăn này chứa chất xơ prebiotic nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa.