Đang ăn kiêng mà nhớ được 6 nguyên tắc này thì giảm cân chỉ còn là chuyện nhỏ với bất cứ ai. Một chế độ ăn lành mạnh cũng cần tuân thủ các nguyên tắc nhất định. Đầu tiên bạn cần phải nhớ là cắt giảm đường chứ không phải chất béo.
Nguyên tắc 1: Cắt giảm đường chứ không phải chất béo
Đừng nhầm lẫn giữa lợi ích và tác hại của đường với chất béo, bởi lựa chọn chất béo tốt sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng đầy đủ giúp cơ thể có đủ năng lượng hoạt động. Nếu bạn không tiêu thụ chất béo trong quá trình ăn kiêng thì cơ thể bạn sẽ nhanh cảm thấy mệt mỏi, đói, khát, dễ cáu kỉnh... Trong khi đó, đường lại là nguyên nhân khiến bạn lên cân vù vù và còn tăng cao nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Do đó, hãy phân biệt rõ giữa việc cắt giảm lượng đường tiêu thụ mỗi ngày và bổ sung thêm các chất béo tốt có trong cá hồi, quả bơ, bông cải xanh, các loại hạt... để giúp công cuộc giảm cân đạt hiệu quả rõ rệt.
Nguyên tắc 2: Không bao giờ bỏ qua bữa sáng
Bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày để giúp cơ thể hấp thu được nhiều năng lượng hoạt động cho cả ngày dài. Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng nên chứa nhiều loại thực phẩm giàu đạm và chất béo tốt như trứng, bánh mì, yến mạch, các loại hạt...
Nguyên tắc 3: Nạp đủ protein và carbs cho cơ thể
Hãy luôn nhớ rằng, chìa khóa để giảm cân lâu dài là giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức thấp nhất. Theo đó, nếu bạn tiêu thụ đủ protein (chất đạm) và carbs cho cơ thể thì lượng đường trong máu của bạn sẽ được giảm xuống. Và đó là lý do vì sao các chế độ ăn uống tốt thường khuyến khích bạn nên bổ sung đủ cả protein và carbs cho cơ thể.
Nguyên tắc 4: Cân bằng dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn
Một chế độ ăn kiêng tốt phải bảo đảm cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Do đó, bạn nên chú trọng đến các khẩu phần ăn trong ngày của mình và kiểm tra xem đã đủ lượng dinh dưỡng cần có hay chưa.
Mặt khác, đừng lạm dụng một loại thực phẩm đặc biệt nào với lời quảng cáo sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Bởi lẽ, điều này đôi khi lại chẳng mang đến hiệu quả như mong muốn mà còn gây phản tác dụng trên cơ thể của bạn.
Nguyên tắc 5: Giảm cân từ từ
Theo Nigel Penny - giảng viên Khoa Dinh Dưỡng tại Đại học Birmingham City chia sẻ: "Chế độ ăn uống tốt và thực sự mang đến hiệu quả giảm cân là giảm không quá 0,5 - 1kg/tuần. Do đó, nếu bạn thấy có hiện tượng giảm hơn 2kg/tuần sau tuần thứ 2 áp dụng chế độ ăn kiêng thì nhiều khả năng là bạn đang thực sự bị mất mô cơ và giảm cân không lành mạnh".
Nguyên tắc 6: Tránh xa các loại thực phẩm chế biến sẵn
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, bạn nên tự tay nấu các bữa ăn trong ngày của mình để biết rõ được lượng calories mình cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Đồng thời, tuyệt đối tránh xa những loại đồ ăn chế biến sẵn hay đồ ăn đóng hộp vì chúng không những chứa nhiều đường mà còn có cả chất béo xấu, gây ảnh hưởng tới quá trình giảm cân.