Cách làm món thịt viên hấp củ sen bổ dưỡng, nhất định phải có trên bàn tiệc ngày Tết - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 309
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm món thịt viên hấp củ sen bổ dưỡng, nhất định phải có trên bàn tiệc ngày Tết
Click image for larger version

Name:	74.1.jpg
Views:	0
Size:	158.3 KB
ID:	1981726   Click image for larger version

Name:	74.2.jpg
Views:	0
Size:	164.2 KB
ID:	1981727   Click image for larger version

Name:	74.3.jpg
Views:	0
Size:	139.1 KB
ID:	1981728   Click image for larger version

Name:	74.4.jpg
Views:	0
Size:	136.8 KB
ID:	1981729  

Click image for larger version

Name:	74.5.jpg
Views:	0
Size:	121.3 KB
ID:	1981730   Click image for larger version

Name:	74.6.jpg
Views:	0
Size:	135.3 KB
ID:	1981731   Click image for larger version

Name:	74.7.jpg
Views:	0
Size:	115.1 KB
ID:	1981732   Click image for larger version

Name:	74.8.jpg
Views:	0
Size:	146.5 KB
ID:	1981733  

Click image for larger version

Name:	74.9.jpg
Views:	0
Size:	79.7 KB
ID:	1981734   Click image for larger version

Name:	74.10.jpg
Views:	0
Size:	146.9 KB
ID:	1981735  
H́nh dạng tṛn của món thịt viên hấp củ sen mang ư nghĩa đoàn viên, hoàn mĩ, là một món ăn mang lại điều tốt lành trong các bữa tiệc năm mới.

Những ngày cận kề Tết Nguyên Đán, thời tiết trở nên lạnh hơn, không khí hanh khô, lúc này cơ thể nên được bổ sung nhiều thực phẩm thanh nhiệt, bổ tim, dưỡng ẩm. Củ sen tươi là một lựa chọn vô cùng tốt, chúng rất giàu vitamin C và chất xơ cũng như tanin, giúp tăng cảm giác ngon miệng, thúc đẩy tiêu hóa, thích hợp để ăn trong những bữa tiệc cuối năm.


Món thịt viên hấp củ sen có vị thanh nhẹ, thơm ngon béo ngậy nhưng không gây ngấy, lại rất đẹp mắt, hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi. Củ sen và thịt viên là một sự kết hợp hoàn hảo, vừa bùi lại mềm, cách làm cũng rất đơn giản, không cầu kỳ nên vẫn giữ được các chất dinh dưỡng của của củ sen.


Nguyên liệu:

- 1 củ sen

- 200g thịt chân trước

- Bột ngô

- 1 củ cà rốt

- Gừng

- Hành lá

- Hạt tiêu

- Nước tương nhạt

- Rượu nấu ăn

- Dầu hào

- Muối


Cách làm:

Bước 1: Củ sen gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi đem băm hoặc xay nhuyễn. Gọt vỏ nửa củ cà rốt rồi cũng đem xay nhuyễn.


Bước 2: Thịt heo chọn loại thịt chân trước, có tỉ lệ nạc mỡ đan xen. Rửa sạch thịt rồi đem xay.


Bước 3: Cho củ sen và cà rốt vào trộn chung với thịt trong một chiếc âu lớn. Thêm muối, gừng băm, hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu, nước tương nhạt, dầu hào, rượu nấu ăn và một lượng thích hợp bột ngô vào đảo đều. Bột ngô sẽ giúp cho hỗn hợp thịt trở nên đặc quánh và bóng bẩy hơn. Bọc kín âu thịt bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.


Bước 4: Đem nửa củ cà rốt c̣n lại cắt thành từng lát mỏng, trải dưới đáy đĩa.


Bước 5: Sau khi thịt đă ngấm gia vị, lấy ra khỏi tủ lạnh. Nhúng một chút dầu ăn lên tay, vo viên thịt thành h́nh tṛn rồi đặt lên trên những lát cà rốt đă xếp ban năy. Cho vào nồi nước sôi, hấp cách thủy khoảng từ 15-20 phút. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước và số lượng của viên thịt.


Bước 6: Đun nóng chảo, đổ một ít nước vào đun sôi rồi cho thêm nước tương nhạt và bột ngô để tạo thành một hỗn hợp nước sốt sền sệt.


Thịt viên sau khi hấp xong th́ rưới nước sốt và hành lá đă cắt nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.


Món thịt viên hấp củ sen thơm ngon, đậm đà, thơm lừng không chỉ hấp dẫn mà c̣n có giá trị dinh dưỡng cao. H́nh dạng tṛn của viên thịt ngụ ư đoàn viên, hoàn mĩ, là một món ăn mang lại ư nghĩa tốt lành trong các bữa tiệc năm mới.

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 01-17-2022
    Reputation: 12480


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,785
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	74.1.jpg
Views:	0
Size:	158.3 KB
ID:	1981726   Click image for larger version

Name:	74.2.jpg
Views:	0
Size:	164.2 KB
ID:	1981727   Click image for larger version

Name:	74.3.jpg
Views:	0
Size:	139.1 KB
ID:	1981728   Click image for larger version

Name:	74.4.jpg
Views:	0
Size:	136.8 KB
ID:	1981729  

    Click image for larger version

Name:	74.5.jpg
Views:	0
Size:	121.3 KB
ID:	1981730   Click image for larger version

Name:	74.6.jpg
Views:	0
Size:	135.3 KB
ID:	1981731   Click image for larger version

Name:	74.7.jpg
Views:	0
Size:	115.1 KB
ID:	1981732   Click image for larger version

Name:	74.8.jpg
Views:	0
Size:	146.5 KB
ID:	1981733  

    Click image for larger version

Name:	74.9.jpg
Views:	0
Size:	79.7 KB
ID:	1981734   Click image for larger version

Name:	74.10.jpg
Views:	0
Size:	146.9 KB
ID:	1981735  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,631 Times in 1,500 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 34 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 07:25.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.11849 seconds with 13 queries