Rau xào thập cẩm

Món này nguyên liệu chủ yếu là rau nên không khó tìm và thao tác rất nhanh.

Thành phần

- 4-5 muỗng canh dầu ô liu
- 2 tách đậu hoà lan bóc vỏ
- 1 tách bắp ngô tươi hoặc đông lạnh
- 2 chén thịt thái hạt lựu
- 2 củ cả rốt thái hạt lựu
- 2-3 củ hành tươi xắt nhỏ
- 2 muỗng canh bạc hà xắt nhỏ hoặc mùi tây xắt nhỏ
- Nước ép từ quả chanh
- Muối

Chế biến

- Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa, thêm thịt, cà rốt vào xào, khuấy đều cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 5 phút là đủ

- Thêm hành tây, ngô vào xào trong vòng 2 phút

- Thêm đậu bóc vỏ (đã chần qua gần chín) vào nấu thêm 1 phút, tắt lửa và thêm nước chanh, muối vào. Để nguyên thức ăn trong nồi khoảng 2 phút

- Cho thêm rau bạc hà và ăn nóng, sẽ rất ngon

Tùy theo khẩu phần mà bạn có thể có số lượng thực ăn hợp lý. Chúc các bạn ngon miệng!

theo Eva