Súp gà ngon lạ

Chuẩn bị món súp gà để thêm vào danh sách các món khai vị ngon trong thực đơn nhà bạn nhé!

Nguyên liệu

Gia vị hỗn hợp:
- ½ muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê thì là mặt đất
- ½ muỗng cà phê rau mùi đất
- 1 muỗng cà phê oregano khô
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
- ½ muỗng cà phê muối

Canh:
- 1 muỗng canh dầu hạt cải
- 1/2kg thịt gà không xương cắt thành dải
- 2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén ớt chuông đỏ
- 1 chén ớt chuông xanh
- 1 chén ớt chuông vàng
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 tách hạt ngô ngọt
- Nước luộc gà
- Cà chua
- 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Chế biến

- Để chuẩn bị gia vị hỗn hợp: kết hợp 6 thành phần để làm gia vị như trên trong một bát nhỏ

- Để chuẩn bị món canh, cho 2 muỗng dầu vào chảo chống dính lớn, thêm gà, rắc ½ muỗng canh gia vị lên trên thịt gà. Xào tầm 8 phút hoặc cho đến khi gà chín rồi tắt bếp, để nguôi và chặt thịt, để riêng ra

- Cho 1 muỗng cà phê dầu còn lại vào chảo với lửa vừa, thêm hành tây, ớt chuông, tỏi và ½ thìa cà phê muối, xào trong vòng 8 phút hoặc cho đến khi mềm ra. Cho thịt gà vào và thêm cà chua, ngô, nước dùng đun sôi trong vòng 15 phút với nhiệt độ vừa phải. Thêm nước cốt chanh vào

- Sau khi mọi thứ hòa quyện và chín, tắt bếp, cắt nhỏ rau mùi rắc lên trên để tạo sức hấp dẫn và thơm hơn. Múc ¼ chén canh ra mỗi bát và rắc rau mùi lên trên và thưởng thức.

Như vậy là bạn đã có một món súp gà cực ngon rồi đấy. Cùng làm và thưởng thức nhé!

(Theo Eva)