Những loại bánh ḿ ngon mà dễ t́m thấy ở đường phố Hà Nội. Ngon một điểu và luôn đảm bảo chất lượng vẫn rất quan trọng. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Đă có không ít lần, bánh ḿ Việt Nam nói chung và bánh ḿ Hà Nội nói riêng được giới sành ẩm thực thế giới tôn vinh là món ăn "ngon nhất thế giới".
Có thể người dân Hà Nội đă quá quen thuộc với các loại bánh ḿ được bày bán hàng ngày như ba tê, tam giác, bánh ḿ thịt nướng…Nhưng với du khách nước ngoài th́ đây là một món bánh ḿ “ngon nhất thế giới” và hội tụ nhiều nét ẩm thực của các nước.
Không nói ra th́ các bạn ở Hà Nội đều “quen mặt” với những chiếc bánh ḿ kẹp thịt, trứng, pate…nóng hổi cho mỗi bữa sáng. Đó là món ăn được nhiều người ưa chuộng, giống như cơm trong bàn ăn của mỗi gia đ́nh người Việt vậy. Nhưng với người nước ngoài khi đặt chân đến mảnh đất Thăng Long th́ đây quả là một khám phá tuyệt vời.
Họ cảm thấy như ganh tị và “phát cuồng” v́ mỗi ngày, người dân nơi đây lại được thưởng thức những món bánh ḿ “tuyệt cú mèo” mà giá lại rẻ như vậy. Điều mà những người nước ngoài nhận thấy đó là sự pha trộn ẩm thực với nhiều thành phần được kết hợp với nhau.
Bánh ḿ Hà Nội được người nước ngoài khen ngợi hết lời. (Ảnh: Munchies)
Bài viết của chuyên trang ẩm thực Muchies của tờ Vice đă có bài “ca ngợi” bánh ḿ Hà Nội như là một món ăn ngon nhất thế giới.
Đây cũng là dịp để các bạn cảm thấy tự hào về nền ẩm thực nước nhà và là cơ hội lớn cho các bạn không ở Hà Nội biết đến những món bánh ḿ “không nơi nào có”. Nếu ghé qua mảnh đất 1.000 năm văn hiến, hăy nhớ thử những món bánh ḿ “nức tiếng” mà ngay đến người nước ngoài cũng phải “trầm trồ” khen ngợi dưới đây nhé.
Bánh ḿ pa tê
Chiếc bánh ḿ gịn nóng được kẹp với pa tê là một phần ảnh hưởng từ thời Pháp thuộc c̣n để lại. Nổi tiếng bậc nhất Hà Nội về món bánh ḿ phải kể đến thương hiệu Bánh ḿ Lăn ông nhưng nay đă chuyển sang 20 Chả cá, Quận Hoàn Kiếm.
Quán bánh ḿ pa tê trên đường Hồ Tùng Mậu. (Ảnh: Munchies)
Bánh ḿ của quán không có nhiều nhân như nơi khác mà chỉ gồm pa tê, hành phi, rau mùi, dưa chuột và thêm ít ớt, thế nhưng ai ăn cũng phải gật gù khen ngợi. Trong bài viết của tờ Vice có đề cập tới quán Pa tê Lăn Ông 94 Hồ Tùng Mậu. Đây cũng có thể là một địa chỉ khác để bạn thưởng thức v́ ở Hà Nội có rất nhiều quán như vậy và thành phần của bánh ḿ có thể khác nhau đôi chút.
Ở 94 Hồ Tùng Mậu, thực khách sẽ có một chiếc bánh ḿ với thật nhiều Pa tê, có cả thịt lợn, rau mùi, dưa chuột và một vài thứ khác. Được biết, chủ quán là một cụ đă bước qua tuổi 87.
Bánh ḿ trứng
Bánh ḿ trứng vừa dễ ăn lại rẻ.
Bánh ḿ trứng có thể nói là phổ biến nhất Hà Nội v́ vừa rẻ vừa dễ làm. Đa phần các tiệm bánh ḿ đều có món này v́ nhu cầu người ăn rất nhiều. Nhưng ngay cả với món trứng, người Hà Nội cũng biết biến đổi để không bị nhàm chán. Bạn có thể yêu cầu chủ quán thêm hành hoặc gọi món trứng Ngải cứu độc đáo. Ngải cứu vừa tốt cho sức khỏe lại mang một hương vị rất riêng khiến nhiều người cảm thấy thích thú.
Bánh ḿ thịt xiên
Những ngày lạnh hay buổi sáng mờ sương mà thưởng thức chiếc bánh ḿ thịt xiên th́ không c̣n ǵ tuyệt vời hơn. Thịt xiên trở thành một món ăn mà thực khách có thể ăn riêng hoặc kẹp cùng với bánh ḿ, thêm ít tương ít, dưa hành, rau lá nữa.
Bánh ḿ thịt xiên, món khoái khẩu của các bạn trẻ Hà Nội.
Vị riêng của những xiên thịt được tẩm ướp theo “công thức đặc biệt” và được nướng trên bếp than quả là hấp dẫn người qua đường, chỉ ngửi mùi thôi cũng đă phải dừng chân lại rồi. Ở Hà Nội, một trong những địa điểm bánh ḿ thịt xiên nổi tiếng nhất là quán Bà Nga, 31 Quang Trung, Hoàn Kiếm. Không chỉ được thưởng thức món “bánh ḿ trứ danh”, bạn cũng có thể ngồi thư giăn trên những chiếc ghế view ra phố và nhâm nhi ly trà đá, sang chảnh hơn tí th́ dùng cốc sữa đậu nành nhé.
Bánh ḿ Doner Kebab (bánh ḿ tam giác)
Đây không phải là món bánh ḿ truyền thống của Việt Nam nhưng lại nhanh chóng chiếm “khẳng định được vị thế” trên khắp con phố Hà Nội. Thị cừu, thịt bê được thay thế bằng thịt lợn để giảm giá thành và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.
Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các xe bán bánh ḿ Doner Kebab trên đường phố Hà Nội. (Ảnh: Munchies)
Muốn thưởng thức hương vị “chuẩn” của Doner Kebab, bạn có thể đến 106D1 Trần Huy Liệu, Quận Ba Đ́nh để đặt chiếc bánh mỳ Thổ Nhĩ Ḱ độc đáo theo công thức “của hơn một thập kỉ trước” tại nhà hàng Jasmin Doner Kebab.
Bánh ḿ nem khoai
Các quán bánh ḿ thường tập trung gần trường học, cơ quan và rất cạnh tranh nhau về giá. Trong số này, bánh ḿ kèm nem chua và khoai tây rán rất được các bạn trẻ Hà Nội ưa chuộng v́ vừa ngon, bổ, rẻ lại rất độc lạ.
Sẽ rất nhiều bạn cảm thấy lạ với món bánh ḿ nem khoai này phải không?
Nổi tiếng nhất với món bánh ḿ nem khoai phải kể đến quán cô Ngà, sô 6/28 Hương Viên, Đồng Nhân, Quận Hai Bà Trưng. Khoai tây chiên được rán gịn, quyện với nước sốt cà chua và ít bơ khiến chiếc bánh ḿ trong hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bánh ḿ ḅ khô
Sẽ rất tuyệt nếu ăn kèm bánh ḿ với ḅ khô. (Ảnh: Munchies)
Đến với Hà Nội, bạn sẽ thấy món ḅ khô được các bạn trẻ nơi đây ưa chuộng và thêm vào rất nhiều món ăn như ḿ tôm, xoài dầm...và cả bánh ḿ nữa. Bạn sẽ được thưởng thức hương vị cay cay, dai dai của miếng ḅ khô lẫn với vị mát của dưa chuột mà có thể chưa từng thử qua bao giờ. Bạn nên ghé qua cửa hàng 44 Quan Nhân để biết cái “đậm đà” của Hà Nội.
Theo Lê Minh/vntinnhanh
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
