Những cách pha nước chấm rau củ luộc, ngon hơn ngoài hàng - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 457
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Những cách pha nước chấm rau củ luộc, ngon hơn ngoài hàng
Click image for larger version

Name:	39.jpg
Views:	0
Size:	79.7 KB
ID:	2053531  
Bạn có thể pha 5 loại nước chấm thơm ngon dưới đây để tăng thêm phần hấp dẫn cho món rau củ luộc.

Cách pha nước mắm tắc

Nguyên liệu: 2 th́a canh nước mắm, 2 th́a canh đường trắng, 2 trái ớt, 2 trái tắc (quả quất).

Cho nước mắm và đường vào bát khuấy đều. Đến khi đường tan hết th́ thêm nước cốt tắc, ớt cắt lát và một chút vỏ tắc cắt nhỏ để tạo nên mùi thơm đặc trưng của loại nước chấm này. Điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị là có thể sử dụng.


Cách pha nước mắm me

Nguyên liệu: 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1/2 th́a cà phê dầu ăn, 3 th́a nước mắm, 4 th́a cà phê đường trắng, 1 quả ớt, 100ml nước cốt me.

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, chờ cho dầu nóng và bỏ hành tím cùng tỏi vào phi thơm.



Đổ phần nước cốt me, nước mắm, 2 th́a canh nước lộc, đường trắng vào khuấy đều. Đến khi các nguyên liệu ḥa quyện, tạo thành hỗn hợp sền sệt th́ tắt bếp.


Cho thêm ớt nếu muốn ăn cay.

Cách pha nước chấm chao

Nguyên liệu: 3 th́a cà phê đường trắng, 1/2 th́a cà phê bột ngọt, 2 quả ớt, 2 miếng chao.

Cho chao vào bát và dùng th́a dằm nhuyễn. Thêm 2 th́a canh nước chao trong hộp vào và trộn đều. Thêm đường, bột ngọt cho vừa ăn. Khuấy đều cho các nguyên liệu ḥa quyện, cho thêm ớt theo khẩu vị.

Cách pha mắm nêm

Nguyên liệu: 4 th́a canh mắm nêm, 3 th́a cà phê đường trắng, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 30 gram dứa (thơm), 1/3 quả chanh.

Bắc nồi lên bếp, cho mắm nêm, dứa băm nhỏ, đường và 1/4 chén nước lọc vào đun cho đường tan hết.

Khi hỗn hợp mắm đă đồng nhất th́ tắt bếp, cho ra bát để nguội, thêm ớt, tỏi băm theo khẩu vị.

Cách làm kho quẹt

Nguyên liệu: 150g thịt ba chỉ, 50g nơn tôm khô, 6 th́a nước mắm, 4 th́a đường, 4 th́a nước lọc, 3 th́a cà phê tiêu, 2 th́a hành tỏi băm, ớt tươi, hành lá.

Tôm khô chọn loại nhỏ, ngâm nước 20 phút cho mềm rồi vớt ra rửa sạch và để ráo.

Cho nước mắm, đường, nước lọc vào bát khuấy đều cho đường tan hết.



Thịt ba chỉ bỏ da, thái nhỏ. Cho thịt vào chảo đun nhỏ lửa cho ra mỡ. Khi thịt chuyển thành màu cánh gián th́ vớt phần thịt ra.

Cho hành tỏi băm vào chảo mỡ phi thơm rồi bỏ tôm khô vào đảo sơ. Đổ phần thịt rang vào chảo.

Tiếp đó, cho hỗn hợp mắm đường đă pha vào chảo đun nhỏ lửa đến khi nước sốt keo lại, chuyển thành màu cánh gián th́ thêm hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 05-14-2022
    Reputation: 15632


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 44,015
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	39.jpg
Views:	0
Size:	79.7 KB
ID:	2053531  
    june04_is_offline
    Thanks: 1
    Thanked 2,684 Times in 2,341 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 52 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to june04 For This Useful Post:
    lethiminh (05-15-2022)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:43.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.08999 seconds with 13 queries